Полевая тыква Коннектикута

Cucurbita pepo. 'Полевая тыква Коннектикута'
Полевая тыква Коннектикута
Виды	Cucurbita pepo
Сорт	Поле Коннектикута
Происхождение	Коннектикут

Полевая тыква Коннектикута (C. pepo) является разновидностью тыквы. Это разновидность семейной реликвии, «стандартная» и «классическая» тыква, «одна из старейших существующих тыкв». Широко используется для осенних украшений, целиком или фонариков, он также подходит для кулинарных целей, но не является предпочтительным. Название «Коннектикутское поле», которое, как говорят, мало чем отличается от озимой тыквы, выращенной коренными американцами в доколумбовские времена, так же как и традиционная система посадки тыкв на кукурузных полях.

Как и большинство тыкв, полевые тыквы в Коннектикуте большие (15–25 фунтов (6,8–11,3 кг)), круглые, и апельсин, с гладкой, слегка ребристой кожицей.

Говорят, что "тыква для пирога Новой Англии", также известная как "маленькая сахарная тыква", меньше по размеру, но, как считается, обладает превосходными кулинарными свойствами. быть взятым из штамма этого сорта. Тыква Howden - это сорт, выбранный из полевых тыкв Коннектикута для улучшения урожайности и однородности плодов, и описывается как «оригинальная коммерческая тыква-фонарь».