Ченабара

Чханабора - это сладкое с Индийского субконтинента, изготовленное из чхена и сироп. Это засвидетельствовано с 16 века. Он связан с rosogolla и pantua, разделяя творожную основу с первым и коричневой корочкой со вторым. Согласно местной легенде, он был создан, когда Махараджа Маниндрачандра Нанди из Коссимбазара приказал своему повару приготовить десерт, который не был ни розоголлой, ни панутой. Это распространено в Муршидабаде, а огромные чханабора являются обычным подарком для высокопоставленных посетителей.