Войти
Сезар Гонсмарт (6 марта 1920 г. - 9 декабря 1992 г.) был концертным скрипачом и артистом, испанским «дворянином» и энергичным председателем фонда стоимостью 42 миллиона долларов Columbia Restaurant Group (1991).
Гонсмарт родился Сезар Гонсалес Мартинес в Тампе, Флорида и назван его матерью в честь римского полководца и государственного деятеля Юлия Цезаря. (Сезар - это испанское написание слова «Цезарь».) В возрасте трех лет он сопровождал свою мать, тетю и бабушку в круизе на Кубу. Впечатленный судовым скрипачом, он начал занятия в шесть лет. Успешный студент, как в музыкальном, так и во всем остальном, он поступил в Стетсоновский университет на стипендию всего после 2,5 лет обучения в средней школе Хиллсборо. В 1935 году в возрасте 15 лет Сезар зарабатывал 20 долларов в неделю, замещая группу в ресторане Columbia Restaurant; работу, которую он проработал три месяца, прежде чем уехать в Деланд, чтобы поступить в колледж.
Когда Сезару было 18 лет, он был солистом симфонической скрипки. Он учился в Гаванском университете, получил докторскую степень по музыке, и в 21 год выступал концертмейстером Гаванского симфонического оркестра. Он женился и у него родился сын Сезар Гонсалес-младший, который в конечном итоге присоединился к Государственный департамент США в качестве профессионального дипломата. Этот сын не имел никакого отношения к семейному ресторанному бизнесу.
Выступив в качестве концертного скрипача в США и на Кубе, Сезар также добился прибыльного успеха, исполняя популярную музыку со своим гастролирующим оркестром Сезаром Гонсалесом и его волшебными скрипками.
В тот момент своей жизни Сезар Гонсалес изменил свое имя на Гонсмарт, взятое из фамилии его отца Гонсалес и фамилии его матери Мартинес. Позже он объяснил, что хотел установить свою личность.
Сезар женился в 1946 году на Аделе Эрнандес, внучке основателя Колумбии Казимиро Эрнандеса-старшего. Адела, выпускница Джульярдской музыкальной школы, хорошо гастролировала. пианист. Примечательно, что Адела играла в Карнеги-холле.
. После свадьбы Сезар и Адела Гонсмарт гастролировали вместе, пока Сезара не убедили вместо этого работать в «Колумбии». Хотя это была значительная финансовая потеря, Сезар выполнил, чтобы обеспечить стабильность сыну пары, Кейси. В следующем году у них родился второй сын Ричард. Хотя он променял свою карьеру музыканта на ресторатора, Сезар Гонсмарт регулярно пел своим гостям серенаду.
Сезар быстро освоил бизнес, и он и Адела начали вносить свой вклад в решения Колумбии. В 1956 году они убедили отца Аделы, Касмиро, построить еще одну большую комнату, столовую Сибони, названную в честь города на Кубе, где американские войска высадились во время испано-американской войны ( также название песни кубинского композитора).
Всю оставшуюся жизнь Гонзмарт сосредоточился на управлении и расширении испанской группы Columbia, открывая крупные обеденные дома в Сарасоте, Ул. Августин, Св. Петербург и Клируотер-Бич. Gonzmart также руководил запуском в 1988 году бара и ресторана Cha-Cha Coconuts, оформленного в тропической тематике, бара и ресторана в непринужденной обстановке, в настоящее время насчитывающего четыре подразделения. Кроме того, группа Columbia управляет магазином под названием Columbia Food Service Inc. В год, когда Гонзмарт покинул музыкальный бизнес, Columbia собрала 1 миллион долларов. В 1991 году, незадолго до его смерти, сеть заработала 42 миллиона долларов. Гонзмарт никогда не переставал быть артистом. Пока болезнь не помешала ему, он регулярно выступал в ресторане Ybor City, где музыка всегда была ключом к обеду.
