Тип | Пончик |
---|---|
Место происхождения | Италия |
Регион или укажите | Луниджана |
Основные ингредиенты | Квасное тесто |
|
Сгабео - типичная еда для Луниджианы, исторический регион Италии, теперь разделенный между Лигурией и Тосканой. Это дрожжевое тесто для хлеба, нарезанное полосками, обжаренное и соленое на поверхности, которую традиционно едят без добавок или с начинкой из сыра или мясного ассорти. Однако в последнее время нередко сгабео также предлагают в виде сладкого, наполненного кондитерским кремом или шоколадом.