Войти
The Scotch Whisky Experience The Scotch Whisky Experience - посетитель виски достопримечательность, расположенная на Каслхилле в Старом городе Эдинбурга, непосредственно рядом с эспланадой в Эдинбургском замке. Центр предлагает туры и занятия по виски, а также магазин, корпоративные помещения и ресторан и виски-бар Amber.
Открытый в 1988 году, ресторан Scotch Whisky Experience расположен в бывшем помещении школы Castlehill. Хотя школа была смешанной, мальчики и девочки были разделены отдельными лестницами - особенность дизайна, которую сохранило здание. Из-за уменьшения количества школ школа закрылась в 1951 году, после чего выполняла различные функции, включая школу общественного питания, центр городских исследований и универсальный магазин.
В июле 1987 г. 19 отдельные компании, производящие шотландский виски, совместно инвестировали 2 миллиона фунтов стерлингов в создание Центра наследия шотландского виски - постоянной достопримечательности, основанной на истории и развитии шотландского виски. Новый аттракцион открылся 5 мая 1988 года, а в 2006 году его название было изменено на The Scotch Whisky Experience.
В 2008 году аттракцион стал домом для самой большой в мире коллекции шотландского виски. с 3384 бутылками. Коллекция создавалась более 35 лет бразильским энтузиастом виски Клайвом Видизом, который считал правильным возвращение коллекции на родину. Коллекция размещена в специально спроектированном стеклянном и мраморном своде и была открыта тогдашним первым министром Шотландии Алексом Салмондом в мае 2009 года.
В 2012 году в магазине аттракциона была проведена реконструкция стоимостью 1 млн фунтов стерлингов, в которую было встроено множество магазинов. новые функции, включая интерактивную карту дегустации и руководство по производству спиртных напитков с сенсорным экраном. В том же году в этом месте впервые прошел International Spirits Challenge, и он стал домом для самой большой в мире бутылки односолодового виски.
В 2013 году аттракцион отметил свое 25-летие, в том числе запуск юбилейной смеси и открытие одноразового памятного Quaich. Ресторан Amber и виски-бар, расположенные в подвалах аттракциона, также подверглись ремонту, открыв новый бар, который предлагал более 360 различных сортов виски со всей Шотландии.
Пришла шестилетняя программа ремонта аттракциона стоимостью 7 млн фунтов стерлингов. и завершится в 2015 году обновлением корпоративных пространств здания.
В 2013 году аттракцион посетили 300 000 человек, из которых более 155 000 приняли участие в экскурсии. В 2014 году эти цифры выросли до 308 000 человек, из которых 157 000 приняли участие в туре. В то время как посетители с традиционных рынков составляли основную часть посетителей, люди с развивающихся рынков виски, включая Китай, Бразилию и Индию, составляли значительную часть посетителей.
