Войти
 | |
| Статус сохранения | Находится под угрозой исчезновения |
|---|---|
| Другие имена | мятный кумре |
| Прозвища | Ламби Бар, Лола, Монтгомери, Мултани и Тели |
| Страна происхождения | Сахивал, Пакистан |
| Распространение | Индия, Пакистан, Австралия, Бангладеш |
| Используйте | Молочные продукты / черновики двойного назначения |
| Черты | |
| Пальто | От коричневато-красного до серовато-красного |
| Статус рожка | Рогатый |
| |
Сахивалский скот - порода коров зебу, названная в честь области в регионе Пенджаб, разделен между Пакистаном и Индией, где водится крупный рогатый скот.
Сахивал считается термостойкой породой крупного рогатого скота.
Сахивал возник в засушливом регионе Пенджаба, расположенном вдоль центрального Пенджаба. Когда-то их держали в больших стадах профессиональные пастухи, которых называли «чарвахами». С введением в регион ирригационных систем их стали содержать в меньшем количестве фермеры региона, которые использовали их в качестве тягловых и молочных животных. Сегодня сахивал - одна из лучших молочных пород Индии и Пакистана. Сахивал спокоен при доении. Благодаря своей термостойкости и высокой молочной продуктивности они экспортировались в другие азиатские страны, а также в Африку и Карибский бассейн.
Благодаря своим уникальным характеристикам, Сахивал порода экспортируется в широкий список стран и регионов. Порода сахивал прибыла в Австралию через Новую Гвинею в начале 1950-х годов. В Австралии порода сахивал изначально была выбрана как порода двойного назначения. Он сыграл ценную роль в развитии двух австралийских тропических молочных пород: австралийского дойного зебу и австралийского фризского сахивала. Крупный рогатый скот сахивалов в настоящее время преимущественно используется в Австралии для производства говядины, поскольку при скрещивании высокосортных быков сахивалов с европейскими породами получилась тушка постного качества с желаемым жировым покрытием. Быки-сахивалы продемонстрировали способность производить маленьких, быстрорастущих телят, отличающихся выносливостью в неблагоприятных климатических условиях.
Вклад породы сахивал в адаптируемость хорошо задокументирован в Кении, Ямайке, Гайане, Бурунди, Сомали, Сьерра-Леоне, Нигерия и несколько экологических зон Африки, где сахивалы были скрещены с экзотическими породами Bos taurus, которые имеют высокий способность реагирования на производство молока и говядины, но недостаточная адаптация к местным условиям. Нынешний рогатый скот сахивал в Кении является потомком примерно 60 быков и 12 коров, завезенных в период с 1939 по 1963 год. Порода сахивал также считается не имеющей себе равных по влиянию на молочную продуктивность среди пород Bos indicus. Кения является главной страной в Африке с основными ресурсами крупного рогатого скота Bos indicus Sahiwal и служит важным источником поголовья и семени для континента.
Точно так же эта порода также экспортируется во многие другие регионы Азии, включая Индию. Коровы являются самыми тяжелыми доярами из всех пород зебу и демонстрируют хорошо развитое вымя. В Пакистане порода охраняется Исследовательским центром сохранения сахивальского скота.
 | На Викискладе есть средства массовой информации, связанные с категорией: сахарный скот. |
