Пьер Флот или Пьер Флот (Лангедок, вторая половина 13 век - Кортрейк, 11 июля 1302 г.) был французским законником, канцлером и хранителем печатей Филиппа IV. Ярмарка. Он изучал римское право в Университете Монпелье и считался одним из лучших юристов и законников своего времени. Он вел переговоры с Римской курией, Англией и Германией.
. Он был противником Папы Бонифация VIII, защищая авторитаризм. французского короля против римской церкви, и первое гражданское лицо, назначенное канцлером, как и прежде, только церковнослужители были удостоены этой чести.
Он погиб в битве у Золотых шпор, которая произошла около Кортрейка 11 июля 1302 года, когда местное фламандское население организовало успешное восстание против Франции.
.