SA de CV Grupo Anderson была основана Карлосом Андерсоном в 1963 году.
Компания Grupo Anderson's, расположенная в Канкуне, разработала несколько концепций ресторанов, в том числе Carlos'n Charlie's, Señor Frog's, Carlos O'Brian's и El Squid Roe. Другие бренды включают El Tumbaburros, El Shrimp Bucket, Mama Roma, Come 'n Eat and So Good, Harry's, Porfirio's и Fred's House.
У компании есть рестораны в Мексике, Южной Америке, Карибском бассейне, Испании и совсем недавно в США. В 2005 году Grupo Anderson's дебютировала в США, открыв магазин Señor Frog в Миртл-Бич, Южная Каролина. Офисы в США находятся в Миртл-Бич (2005 г.), Гавайях, Лас-Вегасе и Орландо (январь 2012 г.). Еще один филиал открылся в Майами-Бич 24 апреля 2015 года.