Евро-латиноамериканская парламентская ассамблея (EuroLat) - это транснациональный орган, состоящий из 150 парламентариев из Европа и Латинская Америка. Он был основан в 2006 году для укрепления отношений между ЕС и Латинской Америкой. Бенита Ферреро-Вальднер, комиссар Европейского союза по внешним связям описала его как «один из ключевых органов в обеспечении плодотворного сотрудничества между нашими двумя регионами».
EuroLat возглавляет сопредседатель, нынешний европейский сопрезидент - Рамон Хауреги Атондо, а латиноамериканский сопредседатель - (из Сальвадор, Парласен). 14 сопредседателей, опять же поровну. Сопрезиденты и сопредседатели образуют Исполнительное бюро, управляющий орган. EuroLat имеет четыре постоянных комитета: по политическим вопросам, вопросам безопасности и прав человека; Экономические, финансовые и торговые вопросы; Комитет по социальным вопросам, молодежи и детям, человеческим обменам, образованию и культуре и Комитет по устойчивому развитию, окружающей среде, энергетической политике, исследованиям, инновациям и технологиям. Может быть максимум 2 временных комитета или рабочих группы.
150 членов поровну разделены между европейскими и латиноамериканскими членами, которые в настоящее время выбраны из следующих органов;
Члены Исполнительного бюро из Европейский парламент ;
Члены Исполнительного бюро из Латинской Америки ;
.