Войти
Элиза Сеймур Ли (1800–1874) была американским кондитером и ресторатором
Она была дочерью известного кондитера Салли Сеймур. В 1823 году она вышла замуж за цветного портного Джона Ли (ум. 1851). Она взяла на себя бизнес своей матери в 1824 году и расширила его до управления четырьмя ресторанами в Чарлстоне, Южная Каролина: Особняк на Брод-стрит (1840–1845), Ли Хаус (1845–1848), Jones Hotel (1848–1850) и Дом Моултри на острове Салливан (1850–1851). Она была одной из самых успешных деловых женщин в Чарльстоне вместе со своей соперницей Теони Ривьер Миньо. Как и ее мать до нее, ее часто нанимали для обслуживания частных мероприятий, проводимых частными обществами аристократии плантаторов Чарльстона, в первую очередь ежегодного банкета в течение недели скачек. Ее успех был необычным для свободной цветной женщины довоенного Юга. Она вышла на пенсию в 1861 году.
