калифорнийский, также известный как калифорнийский белый, является породой из домашний кролик, первоначально разработанный для меховой и мясной промышленности Джорджем С. Уэстом из Линвуда, Калифорния, начиная с 1923 года. Г-н Уэст содержал стадо из 300 генетически чистых новозеландских белых (с без ангорских генов), которые он начал скрещивать с кроликами стандартной шиншиллы (из-за их плотной шерсти) и гималайскими кроликами (от которых произошла окраска калифорнийцев). Его новая порода, названная в честь штата ее происхождения, была впервые показана в 1928 году, а стандарт был принят Американской ассоциацией кролиководов (ARBA) в 1939 году.
ARBA распознает только исходное «стандартное» цветовое разнообразие белого с темными точками, в то время как British Rabbit Council ( BRC) признает четыре разновидности цвета: «Нормальный», плюс шоколадный, синий или сиреневый. Стандарт BRC требует желаемого веса в 9,5 фунтов (4,3 кг) при минимальном 7,5 фунтов (3,4 кг), в то время как ARBA допускает максимальный вес. вес 10,5 фунтов (4,8 кг).