Войти
 Бретонский пирог нуар | |
| Статус сохранения | ФАО (2007): не указано |
|---|---|
| Другие имена | Морбиан |
| Страна происхождения | Франция |
| Распространение | Бретань |
| Используйте | молочные продукты |
| Вес |
|
| Рост |
|
| Пальто | пестрый черно-белый |
| Статус рог | рогатый |
| |
Нетипично темный бык бретонского пирога нуар Bretonne Pie Noir - это порода мелкого молочного скота из Бретани на северо-западе Франции. Он происходит от Cornouaille и Pays de Vannes в департаментах в Finistère и Morbihan. Из-за своего небольшого размера, скромных требований, хорошей продуктивности и способности использовать бедные и малоплодородные почвы, он хорошо подходил для традиционного бретонского сельского хозяйства. Племенная книга была создана в 1886 году. В прошлом порода была многочисленной; в начале двадцатого века их было около 500 000 человек. Численность резко упала в течение того столетия, и в 1976 году, когда осталось около 15 000, был начат план сохранения породы, первый такой для любой породы крупного рогатого скота.
Бретонский пирог нуар - это пестрый черно-белый; красный пестрый вариант исчез в двадцатом веке. Высота в холке составляет в среднем 123 см у кобелей, 117 см у сук; средний вес составляет 600 кг для быков, 450 кг для коров.
Надой молока Bretonne Pie Noir составляет около 3500 кг за лактацию. В молоке 4,4% жира и 3,4% белка.
