Войти
Листья кофейного дерева бурбон, произрастающего на острове Реюньон Бурбон - это сорт из Coffea arabica. Это один из двух основных сортов, из которых выведены новые сорта, второй - Typica. Оба возникли в Йемене.
Кофе Бурбон впервые был произведен на Реюньоне, который до 1789 года назывался Иль-Бурбон. Позднее он был доставлен французами на материк в Африку и Латинская Америка.
Бурбон лучше всего растет на высоте от 1100 до 2000 метров и дает на 20–30% больше урожайности, чем типика, но дает кофе аналогичного качества. Бурбон имеет коммерчески жизнеспособный уровень урожайности и особенностей роста, но, как правило, подвержен болезням и вредителям. Качество бурбона обычно считается от стандартного до хорошего.
Молодые листья могут быть зеленого или бронзового цвета, а зрелые листья обычно крупнее, чем листья Typica. Плагиотропные (вторичные) ветви растут под небольшим углом, примерно 60 ° от основного (ортотропного) стебля. Вишни бурбона обычно более круглые, чем черешня типика. Образцы бурбона из Йемена, как правило, имеют один главный стержень (монокаулий), тогда как образцы из Эфиопии, как правило, образуют несколько стержней.
Портал кофе 