Bendicks

• 1 История
• 2 XXI век
• 3 Ссылки

В 1930 году Оскар Бенсон и полковник Берти Диксон приобрели небольшой кондитерский бизнес на 164 Черч-стрит в Кенсингтон, Лондон, шоколадные конфеты, сделанные в крошечном подвале под магазином. Они использовали первый слог каждой из своих фамилий, чтобы придумать имя Бендикс.

В 1931 году невестка Бенсона, Люсия Бенсон, придумала темный шоколад, настолько горький, что он был практически несъедобен сам по себе, и объединила его с мятной помадой, которая была настолько сильной. приправленный мятным маслом, которое также было трудно есть самостоятельно. Когда эти две части были объединены, они получили очень вкусный шоколад, который они назвали Bendicks Bittermints. Шоколадная глазурь содержит 95% твердых веществ какао.

К 1933 году Bendicks заработал репутацию производителя качественных товаров, и новый магазин был открыт в самом сердце эксклюзивного лондонского района Mayfair. Видным среди посетителей был герцог Кентский, сын короля Георга V, который посетил знаменитые Биттерминты. Вскоре компания стала известна как Bendicks of Mayfair.

В 1946 году бизнес был продан мистеру Эдгару Лоули. К 1952 году Бендикс переехал в здание, соединяющее улицы Сент-Томас и Литтл-Минстер-стрит в Винчестере, Хэмпшир. Это здание, которое сейчас было снесено и заменено жилыми домами и гаражами, было построено примерно в 1890 году и использовалось как бильярдный зал Winchester Temperance. Она уже приобрела бизнес компании William Cox Son, производителя шоколада Royal Winchester Chocolates (название которого было прекращено), который располагался на улице Сент-Джордж в Винчестере (теперь занятой McDonald's).

Репутация компании и ее продукции еще больше повысилась в 1962 году, когда она была награждена желанным Королевским ордером: «По назначению Ее Величества Королевы».

Кондитерские изделия были дорогими, но все были изготовлены из ингредиентов высочайшего качества. Основная часть бизнеса заключалась в кондитерских изделиях в шоколадной глазури, и все они окунались вручную, давая гораздо более толстый слой шоколада, а наличие женских «ковшей» сдерживало рост бизнеса. Они также производили кондитерские изделия, такие как нуга и шоколадные плитки. Особенностью Bittermints было то, что их можно было купить в 9-дюймовых, 18-дюймовых и 36-дюймовых коробках (на дворе).

В 1967 году предприятие было переведено на специально построенный завод на Мурсайд-роуд, Винчестер. В 1960-х годах он был приобретен компанией Wood Hall Trust Ltd. (впоследствии она была приобретена австралийским конгломератом Elders IXL в 1982 году). В последующие годы было введено глазировочное оборудование, что позволило увеличить производство.

В 1960-х годах компания также владела рядом торговых точек в престижных районах Лондона. Два из них были расположены на Вигмор-стрит и Слоун-стрит, оба из которых также были ресторанами. Остальные магазины были расположены на Бонд-стрит, Трогмортон-стрит и Керзон-стрит (последняя торгуется под собственным названием Supex Ltd.). Многие из продуктов, продаваемых в этих магазинах, были шоколадными кондитерскими изделиями, упакованными в тонкий фарфор (Wedgwood, Doulton и т. Д.), Поэтому что оставшийся «контейнер» стал полезным качественным предметом, и покупатели могли приносить качественные китайские контейнеры, чтобы наполнить их кондитерскими изделиями, чтобы подарить их в качестве подарков.

С 1988 года Bendicks является дочерней компанией немецкого производителя сладостей August Storck.

В 2002 году бренд диверсифицировался, представив Mingles, в конечном итоге неудачный выбор коробки конфет. 18 апреля 2011 г. компания Storck объявила о своем плане перенести производство шоколада со своей фабрики в Хэмпшире в Германию, что привело к потере 84 рабочих мест; На территории Винчестера должно было остаться 30 рабочих мест в сфере маркетинга и продаж. Решение было основано на экономических факторах, а именно на слабом рынке шоколада и низкой прибыльности английской фабрики. Управляющий директор Storck Томас Хубер пояснил:

Это трудное решение было принято коммерческой реальностью. Несмотря на все наши усилия по перезапуску бренда Bendicks и его диверсификации за счет новых вкусов и категорий, мы не смогли увеличить критическую массу для поддержки независимого завода по производству продуктов Bendicks только в Великобритании.

Стив Брайн, Член парламента от Винчестера, который поднял этот вопрос перед премьер-министром, заявил:

Ясно, что это вовсе не сюрприз после цифр, которыми руководство Storck поделилось со мной и министром в прошлом месяце, но, тем не менее, это жестокий удар для сотрудников, которые так много дали этой компании на протяжении многих лет. Мне очень грустно, что Бендикс не может заставить этот завод работать, но важно, чтобы мы все работали с ними в позитивном ключе в будущем.