Земледелие без отходов - это тип устойчивого сельского хозяйства, который оптимизирует использование пяти природных царств, т.е. растений, животных., бактерии, грибы и водоросли для производства биоразнообразия - пищи, энергии и питательных веществ в синергетическом интегрированном цикле прибыли создание процессов, в которых отходы каждого процесса становятся сырьем для другого процесса.
Интеграция неглубоких прудов для микрогляльного окисления была продемонстрирована Голуеке и Освальдом в 1960-е годы. Широкое внедрение этих систем во всем мире можно в значительной степени объяснить профессором Джорджем Лай Чаном (2 марта 1924 г. Маврикий - 8 октября 2016 г. Маврикий) из ZERI. В настоящее время безотходное сельское хозяйство практикуется в Китае (экологическое сельское хозяйство), Колумбии (интегрированные системы управления пищевыми продуктами и отходами) и Фиджи (интегрированные системы земледелия), Индии (интегрированное биогазовое сельское хозяйство), Южной Африке (BEAT Coop African Агроэкологическая биотехнологическая инициатива) и Маврикий. Правительство Бразилии приняло интегрированную систему земледелия в качестве основной социальной технологии для улучшения положения маргинализированных фермеров и фермеров, ведущих натуральное хозяйство, посредством координации с TECPAR.
Безотходное сельское хозяйство сочетает в себе зрелые экологические методы ведения сельского хозяйства, обеспечивающие интегрированный баланс создания рабочих мест и бедности помощь, продовольственная безопасность, энергетическая безопасность, водосбережение, помощь при изменении климата, земельная безопасность и управление.
Земледелие с нулевыми отходами оптимально практикуется на небольших семейных фермах размером от 1 до 5 га, и оно дополняет традиционное земледелие и животноводство, практикуемое в большинстве сообществ третьего мира. Земледелие без отходов также сохраняет местные системы коренных народов и существующие аграрные культурные ценности и обычаи.
Безотходное сельское хозяйство представляет собой баланс экономических, социальных и экологических выгод, поскольку оно: