Войти
Ю Хай Сето Куон (30 октября 1899 г. - 9 июля 1999 г.), также известный как «Мама Куон» была китайско-американским шеф-поваром, бизнес-леди и лидером сообщества в районе Чайнатаун в Лос-Анджелесе.
Будучи молодой женщиной в Китае, Ю Хай Сето вышла замуж за Хим Гин Куон, американского жителя, чей отец Куон Сун Дун (關 崇 俊) владел рестораном в район Чайнатауна города. Она осталась в Гуандуне, Китай после того, как Хим Гин Куон вернулся в Калифорнию; их первая дочь Кэтрин родилась там в 1917 году. Она и Кэтрин присоединились к Him Gin Quon в Лос-Анджелесе в 1922 году.
Куон и ее муж открыли ресторан со своими сыновьями Фрэнком и Уоллесом, ресторан Grand Star братьев Quon, в 1946 году. Миссис Куон была шеф-поваром в ресторане в течение многих лет, адаптируя китайские блюда как для китайских, так и для американских посетителей. Она продолжала активно готовить и встречать гостей в Grand Star до девяноста, пока сломанное бедро в 1997 году не сделало ее слишком хрупкой, чтобы продолжать.
В более поздние годы Ю Хай Куон часто прославляли как неотъемлемую часть общества.. В 1984 году она участвовала в фотовыставке девяти известных американок китайского происхождения в Лос-Анджелесе, представленной в библиотеке Кеннеди Калифорнийского государственного университета в Лос-Анджелесе. Она была одной из трех женщин, отмеченных Китайским историческим обществом Южной Калифорнии на параде пятидесятой годовщины в китайском квартале в 1988 году. А в 1994 году она была одной из четырех американок китайского происхождения, отмеченных в рамках публичного арт-проекта. фотограф Кэрол Най.
Куоны были родителями девяти детей, семи дочерей и двух сыновей. Ю Хай Сэто Куон овдовела в 1965 году. Она умерла летом 1999 года в Монтебелло, Калифорния ; ее возраст на момент смерти, по разным данным, составлял 99, 101 или 102 года. Ее сын Уоллес Куон, ее внуки Тони Куон и Ларри Юнг, а также ее правнук Джейсон Фуджимото - все служили в совете директоров корпорации Los Angeles Chinatown Corporation.
Grand Star по-прежнему ведет бизнес в китайском квартале, сейчас как бар и джаз-клуб. Истории Ю Хай Сето Куон и ресторан Grand Star - центральная часть короткометражного документального фильма Наташи Уппал 2004 года «Одна ночь у Гранд Звезды».
