Ясса (еда)

Ясса

Цыпленок Ясса
Курс	Основное
Место происхождения	Сенегал
Регион или штат	Западная Африка
Температура подачи	Горячий
Основные ингредиенты	Птица или Fi sh, Лук, Лимон и Горчица
Поваренная книга: Ясса Носитель: Ясса

Ясса - острое блюдо, приготовленное из лук и маринованная птица или маринованная рыба. Родом из Сенегала, ясса стала популярной по всей Западной Африке. Куриная ясса (известная как yassa au poulet), приготовленная с луком, лимоном или горчицей, является фирменным блюдом региона Казаманс на юге Сенегала. Другие виды мяса, используемые для яссы, - это баранина и рыба.

См. Также

• Список африканских блюд
• Список блюд из курицы
• Список рыбных блюд

Ссылки

Внешние ссылки

• Рецепт Пуле Ясса