Войти
 | |
| Место расположения | Уитни, Оксфордшир, Англия |
|---|---|
| Координаты | 51 ° 46′59 ″ с.ш., 1 ° 29′18 ″ з.д. / 51.78318 ° N 1.488229 ° W / 51.78318; -1,488229 Координаты : 51.78318 ° N 1.488229 ° W 51 ° 46′59 ″ с.ш., 1 ° 29′18 ″ з.д. / / 51.78318; -1,488229 |
| Открыт | 1983 г. |
| Ключевые люди | Пэдди Гленни и Крис Мосс (основатели) |
| Годовой объем производства | 50,000 британских баррелей (8,200,000 литров) |
| Принадлежит | Марстона |
| Веб-сайт | http://www.wychwood.co.uk/ |
Wychwood Brewery - пивоварня в Уитни, Оксфордшир, Англия, принадлежит Marston's. Компании флагманский бренд является Домовой, 5,2% ABV коричневого эля.
Пивоварня Wychwood Brewery производит около 50 000 баррелей (8 200 000 литров) бочкового эля каждый год и является крупнейшим производителем органических элей в Соединенном Королевстве. Фильтрованное и бутилированное пиво Wychwood экспортируется по всему миру, включая Северную Америку, Германию, Швецию, Францию, Австралию, Россию, Японию, Израиль и Сингапур.
Пивоварня известна своими характерными изображениями этикеток, вдохновленными мифами и легендами, окружающими древний Вичвудский лес.
Премьер-министр Дэвид Кэмерон с президентом Бараком Обамой наслаждаются хобгоблином на саммите G20 в Торонто, 2010 г. Пивоварня расположена в старинном здании Eagle Maltings, построенном в 1841 году для солодового ячменя для пивоварни Clinch, имевшей поместье из семидесяти одного паба в Южной Англии. В 1961 году Courage купила Clinch's для своего паба и закрыла пивоварню.
В 1983 году часть первоначального участка пивоварни Clinch's Eagle Brewery была арендована Пэдди Кенни, но названа пивоваренная компания Kenny Brewery. Крис Мосс получил свои проценты в обмен на долг от Пэдди и вступил во владение после того, как Пэдди Кенни уехал. В 1990 году пивоварня Eagle была переименована в Wychwood Brewery в честь древнего Wychwood Forest, граничащего с Уитни, в то же время пивоварня переехала в промышленную зону Two Rivers в Уитни. В 1994 году пивоварня была перенесена на прежнее место. В 2002 году пивоварня была приобретена Refresh UK, дочерней компанией Marston's. Затем в 2008 году Marston's полностью купила Refresh and Wychwood Brewery.
Бутылка флагманского пива Уичвуда, Hobgoblin 
Бутылка пива Circle Master до ребрендинга Scarecrow. Hobgoblin - самое известное и популярное пиво, сваренное на Wychwood Brewery, созданное Крисом Моссом. Его крепость составляет 5,2% в бутылках, 4,5% в банках и 4,5% (ранее 5,0%, а до этого 5,6% и первоначально 6,5%) в бочках, и Уичвуд описывает его как «рубиновое пиво». Джереми Мосс, главный пивовар Уичвуда, описывает напиток как «насыщенный и хорошо сбалансированный, с шоколадным вкусом солода ириски, умеренной горечью и характерным фруктовым характером с рубиново-красным отблеском». Это было первое пиво в бутылках в Великобритании с иллюстрированной этикеткой, а не с простой текстовой этикеткой, и в настоящее время это второй самый продаваемый эль в бутылках в Великобритании.
Во время встречи на саммите G-20 в Торонто в 2010 году премьер-министр Дэвид Кэмерон и президент Барак Обама подарили друг другу бутылки пива из своих родных городов / городов, а Кэмерон преподнес Обаме двенадцать бутылок хобгоблина, сваренного в его Уитни. избирательный округ. Взамен Обама подарил Кэмерону 24 бутылки пива Goose Island от Goose Island Brewery. Президент отметил, что он будет пить пиво охлажденным, в отличие от оптимальной комнатной температуры (15,5 ° C / 59,9 ° F), при которой следует пить крепкий эль, что побудило Вичвуда создать футболку в своем интернет-магазине с надписью «Что? Обама, боишься, что ты что-нибудь попробуешь? ".
King Goblin, по сути, более крепкий и ароматный сорт Hobgoblin, представляет собой эль "Special Reserve" крепостью 6,6%. На сегодняшний день он доступен в бутылках в супермаркетах Asda, Sainsburys, Morrisons и Tesco, супермаркетах Draeger в США, в магазинах "Broken English" в Берлине и в разливе во время фестивалей "настоящего эля" в пабах Wetherspoons.
Wychwood взял на себя производство недавно приобретенных сортов пива Brakspear в октябре 2002 года. Новый пивоваренный завод Brakspear был интегрирован в расширение завода Wychwood и включает в себя части меди (варочный резервуар), а также некоторые из резервуаров для брожения, которые сами по себе был отремонтирован в Хенли. В Уитни есть только один варочный цех, но два отдельных зала для брожения отдельных сортов пива Wychwood и Brakspear. Пиво Brakspear по-прежнему варят в Уитни в Уичвуде, а не в Хенли, где первоначальная пивоварня была преобразована в бутик-отель.
Под названием Hatherwood Brewery компания Wychwood варит пиво исключительно для супермаркета Lidl. Это включает:
