Windows в мире

редактировать

Windows on the World
Windows в мире logo.png
Информация о ресторанах
Основана19 апреля 1976 г.; 44 года назад (19 апреля 1976 г.)
Закрыт11 сентября 2001 г.. (уничтожен в нападениях 11 сентября )
Предыдущий (е) владелец (и)Дэвид Эмиль
Шеф-поварМайкл Ломонако
Почтовый адрес1 Всемирный торговый центр, 107-й этаж, Манхэттен, Нью-Йорк, Нью-Йорк, США
ГородНовый Йорк, Нью-Йорк
Почтовый индекс10048
СтранаСоединенные Штаты Америки
Вместимость240
Веб-сайтwindowsontheworld.com

Окна в мир - это комплекс площадок на верхних этажах (106-й и 107-й) Северной башни (первое здание) первоначального Всемирного торгового центра в Нижнем Манхэттене. Он включал ресторан под названием Windows on the World, небольшой ресторан под названием Wild Blue, бар под названием The Greatest Bar on Earth и залы для частных мероприятий. Разработано ресторатор Джо Баум и первоначально разработанный Уорреном Платнером, «Окна в мир» занимали 50 000 квадратных футов (4600 м²).) площади в Северной башне. Рестораны открылись 19 апреля 1976 года и были разрушены в результате атак 11 сентября.

Содержание

  • 1 Операции
  • 2 Атаки 11 сентября
  • 3 Критический обзор
  • 4 Культурное влияние и наследие
  • 5 См. Также
  • 6 Ссылки
  • 7 Внешние ссылки

Операции

Интерьер Windows в мире 4 ноября 1999 г. Вид на Всемирный финансовый центр с столовая «Окна в мир».

Главная столовая выходила окнами на север и восток, позволяя гостям любоваться горизонтом Манхэттена. Дресс-код требовал курток для мужчин и строго соблюдался; за стойкой сидел мужчина, который приехал с бронированием, но без пиджака. В ресторане предлагали куртки, которые давали посетителям, чтобы они могли есть в главной столовой.

Более уютная столовая, Wild Blue, находилась в южной части ресторана. Бар простирался вдоль южной стороны 1 Всемирного торгового центра, а также на углу с восточной стороны. Глядя из бара через окна во всю длину, можно было увидеть вид на южную оконечность Манхэттена, где встречаются реки Гудзон и Ист-Ривер. Кроме того, можно было увидеть Государственный парк Либерти с Эллис-Айленд и Статен-Айленд с Верразано-Нэрроуз-Бридж. Кухни, подсобные помещения и конференц-центр в ресторане располагались на 106 этаже.

Окна в мир закрылись после взрыва 1993 года, в результате которого сотрудник Вильфредо Меркадо был убит во время проверки поставок в подземном гараже здания. Он прошел реконструкцию на 25 миллионов долларов и вновь открылся в июне 1996 года. В 2000 году, последнем полном году работы, он сообщил о доходах в 37 миллионов долларов США, что сделало его самым прибыльным рестораном в Соединенных Штатах.

45>шеф-поваров Windows on the World, включая Филиппа Фере из Brasserie Julien ; последним поваром был Майкл Ломонако.

атаки 11 сентября

Окна в мир были разрушены, когда Северная башня рухнула во время террористических атак 11 сентября 2001 года., в ресторане регулярно проходили завтраки и Конгресс финансовых технологий Risk Waters. Арендодатель Всемирного торгового центра Ларри Сильверстайн регулярно проводил встречи за завтраком в Windows on the World с арендаторами в рамках своего недавнего приобретения Башен-близнецов у Портовой администрации, и это было запланировано в ресторане утром в день нападения. Однако его жена настояла на том, чтобы он сегодня утром пошел на прием к дерматологу, благодаря чему он избежал смерти. Все присутствовавшие в ресторане, когда рейс 11 American Airlines врезался в Северную башню в 8:46 утра, погибли в тот день, как и все средства эвакуации (включая лестничные клетки и лифты, ведущие в зону падения) были мгновенно отрезаны, захватив всех, кто присутствовал в ресторанном комплексе во время крушения. Жертвы, оказавшиеся в ловушке «Окна в мир», умерли либо от вдыхания дыма от пожара, либо от прыжка или падения со здания до смерти, либо от возможного обрушения Северной башни через 102 минуты.

В ресторане присутствовало 72 сотрудника ресторана, включая помощника генерального директора Кристин Олендер, чьи отчаянные звонки в полицию портового управления представляли собой последнее общение ресторана. Также присутствовали шестнадцать сотрудников Incisive Media -Risk Waters Group и 76 других гостей / подрядчиков. Примерно после 9:40 утра из ресторана больше не поступало сигналов бедствия. Последними, кто покинул ресторан перед тем, как рейс 11 столкнулся с Северной башней в 8:46 утра, были Майкл Нестор, Лиз Томпсон, Джеффри Уортон и Ричард Тирни. Они вылетели в 8:44 утра и пережили атаку.

Критический обзор

В последней версии Windows on the World получили неоднозначные отзывы. Рут Райхл, кулинарный критик New York Times, в декабре 1996 года заявила, что «никто никогда не пойдет в Windows on the World только для того, чтобы поесть, но даже самый суетливый человек может теперь довольствоваться ужином в одном из ресторанов New York Times. Любимые туристические направления Йорка ». Она дала ресторану две звезды из четырех, что означает «очень хорошее» качество, а не «отлично» (три звезды) или «экстраординарное» (четыре звезды). В своей книге «Аппетит» 2009 года Уильям Граймс писал, что «В Windows, Нью-Йорк был основным блюдом». В 2014 году Райан Саттон из Eater.com сравнил кухню ныне разрушенного ресторана с кухней его замены, One World Observatory. Он заявил: «Windows помогла открыть новую эру трапезы в плену у публики, поскольку ресторан был местом назначения сам по себе, а не ленивым побочным продуктом жизненно важного заведения, в котором он находился».

Культурное влияние и наследие

Фонд помощи семьям «Окна надежды» был организован вскоре после нападений для оказания поддержки и услуг семьям тех, кто был убит 11 сентября во Всемирном торговом центре, занятым в сфере продуктов питания, напитков и гостеприимства. Шеф-повар «Окна в мир» Майкл Ломонако и владелец-оператор Дэвид Эмиль были среди учредителей этого фонда.

Было высказано предположение, что Падающий человек, известная фотография человека, одетого в белое, упавшего головой вперед 11 сентября, был сотрудником Windows on the World. Хотя его личность так и не была окончательно установлена, он, как полагают, был Джонатаном Брайли, аудиотехником в ресторане.

30 марта 2005 г. был опубликован роман Окна в мире Фредерик Бегбедер был освобожден. Роман рассказывает о двух братьях семи и девяти лет, которые находятся в ресторане со своим отцом Картью Йорстеном. Роман начинается в 8:29 утра (как раз перед тем, как самолет врезается в башню) и рассказывает о каждом событии каждую следующую минуту, заканчиваясь в 10:30 утра, сразу после крушения. Опубликованный в 2012 году роман Кеннета Уомака «Ресторан на краю света», опубликованный в 2012 году, предлагает вымышленное воссоздание жизни сотрудников и посетителей комплекса «Окна в мир» утром 11 сентября. 119>

4 января 2006 г. несколько бывших сотрудников Windows on the World открыли на Манхэттене кооперативный ресторан Colours, который служит данью уважения их коллегам и чье меню отражает разнообразие бывших сотрудников Windows.. Этот оригинальный ресторан был закрыт, но зонтичная организация его основателей, Restaurant Opportunities Center United, продолжает свою миссию, в том числе в ресторанах Colours в Нью-Йорке и других городах.

Окна в мир планировалось открыть снова на верхних этажах нового Всемирного торгового центра, когда башня будет завершена. Однако 7 марта 2011 года он был отменен из-за проблем с затратами и других проблем с поиском поддержки для проекта. Вместо этого One World Observatory содержит закусочные ONE Dine, ONE Mix и ONE Cafe.

См. Также

  • flag Портал Нью-Йорка
  • icon Продовольственный портал

Ссылки

Внешние ссылки

На Викискладе есть средства массовой информации, связанные с Windows в мире.
Последняя правка сделана 2021-06-21 10:49:28
Содержание доступно по лицензии CC BY-SA 3.0 (если не указано иное).
Обратная связь: support@alphapedia.ru
Соглашение
О проекте