Whole Foods Market

редактировать
Американская сеть супермаркетов, специализирующихся на натуральных и продуктах
Whole Foods Market, Inc.
Тип Дочерняя компания
Промышленность
Основана20 сентября 1980 г.; 40 лет назад (1980-09-20) в Остине, Техас
ОснователиДжон Макки, Рене Харди-Лоусон, Марк Скилс, Крейг Веллер
Штаб -квартираОстин, Техас, США
Количество местоположений500
Обслуживаемые районыКанада; Лондон, Великобритания; США
Ключевые люди
Количество сотрудников91000
Материнская компания Amazon
Дочерние компании 365 По Whole Foods Market (Несуществующий)
Веб-сайтwww.wholefoodsmarket.com
Сноски / ссылки .

Whole Foods Market Inc. - американская транснациональная сеть супермаркетов сеть со штаб-квартирой в Остине, Техас, который продает Продукты, содержащие гидрогенизированные продукты, ароматизаторы и консервантов. USDA Certified Organic в США, сеть широко известна своим выбором продуктов. на 4 марта 2019 года Whole Foods имеет 500 магазинов Северной Америки и семь в Великобритании.

23 августа 2017 года сообщалось, что Федеральная торго вая комиссия одобрил влияние между Amazon и Whole Foods Market; сделка была закрыта n 28 августа 2017 г.

Содержание

  • 1 История
    • 1.1 Первые годы
    • 1.2 Расширение
      • 1.2.1 Международное расширение
      • 1.2.2 Приобретение рынков дикого овса и антимонопольная жалоба
    • 1.3 2017 - настоящее время: Дочерняя компания Amazon
  • 2 Качество продукции
  • 3 Системы рейтинга
  • 4 Маркировка ГМО-
  • 5 Закупки
    • 5.1 Полная торговая гарантия
  • 6 Усилия
    • 6.1 Экологическое вмешательство
    • 6.2 Устранение пластика
    • 6.3 Гуманное обращение с животными
    • 6.4 Токсины
  • 7 Критика и разнсия
    • 7.1 Петиция о переносе зонирования в отношении охраняемых водно-болотных угодий
  • 8 Награды и признание
  • 9 Трудовые отношения и антипрофсоюзная активность
  • 10 Система управления
    • 10.1 Структура и культура сотрудников
    • 10.2 Льготы и стимулы компании для сотрудников
    • 10.3 Структура
    • 10.4 Дочерние компании и поставщики
  • 11 365 от Whole Foods Market
  • 12 См. Также
  • 13 Ссылки
  • 14 Дополнительная литература
  • 15 Внешние ссылки

История

Ранние годы

В 1978 году Джон Макки и Рене Л. Компания awson заняла 45 000 долларов в семье и друзей, чтобы открыть небольшой магазин натуральных вегетарианских продуктов под названием SaferWay в Остине, штат Техас (название - пародия на Safeway ). Когда двоих выселили за хранение продуктов в квартире, они решили жить в магазине. Он был специально предназначен для использования там, где был предусмотрен душевой кабины, поэтому они были использованы, используя прикрепленный к их посудомоечной машине.

Два года спустя после Крейга Веллера и Марка Скилза, чтобы объединить SaferWay с последним - естественным бакалея Clarksville, в результате чего открыт оригинальный Whole Foods Market, который включал мясные продукты. Магазин площадью 10 500 квадратных футов (980 м) и персоналом из 19 человек был большим по сравнению со стандартным магазином здоровой пищей того времени.

Следующий День памяти 25 мая 1981 г. в Остине произошло самое разрушительное за 70 лет наводнение. Инвентарь Whole Foods был разрушен, и большая часть оборудования была повреждена. Убыток составил около 400 000 долларов, и у Whole Foods Market не было страховки. Клиенты, соседи и персонал помогли отремонтировать и исправить повреждения. Кредиторы, продавцы и инвесторы оказали помощь в восстановлении, и магазин снова открылся через 28 дней.

Расширение

Whole Foods Market на Бауэри, в Манхэттене, является крупнейшим продуктовым магазином в Нью-Йорк. Производственный отдел нового рынка Whole Foods Market, расположенного в районе Саутерн-Хиллз в Талсе, Оклахома A Bread Circus и пекарня Whole Foods

Начиная с 1984 года, Whole Foods Market расширилась за пределы Остина, сначала в Хьюстон и Даллас, а затем в Новый Орлеан с покупкой Whole Food Co. в 1988 году. В 1989 году, компания расширилась на Западном побережье, открыв магазин в Пало-Альто, Калифорния.

23 января 1992 г. компания сделала свое первичное публичное размещение акций.

При открытии нового В течение 1990-х годов компания способствовала быстрому росту, приобретению других сетей магазинов натуральных продуктов: Wellspring Grocery в Северной Каролине, Bread Цирк в Массачусетс и правый ода Island (баннер снят в 2003 г.), Mrs. Gooch's Natural Foods Markets в Лос-Анджелесе, Bread of Life в Северной Калифорнии, Fresh Fields Markets на Восточном побережье и на Среднем Западе, Флорида, магазины Bread of Life, Детройт - область Вино магазинов и Природное сердце Бостона. Компания приобрела Allegro Coffee Company в 1997 году. Сотый магазин компании был открыт в Торрансе, Калифорния в 1999 году.

Компания начала свое третье десятилетие с дополнительных приобретений.. Первой из них была компания Natural Abilities в 2000 году, которая стала пищей для размышлений в Северной Калифорнии. После ухода тогдашнего президента компании Криса Хитта и регионального президента Рича Кандиффа (Южная Калифорния) Джон Макки повысил до должности главного операционного директора А.С. Галло, президента Северо-Восточного региона, и Уолтера Робба, президента региона Калифорния, и вскоре после этого добавил Северной должности. сопрезидента. Это привело к назначению трех новых региональных президентов и к новой эре для компании. Дэвид Ланнон региона стал президентом Северо-Восточного региона, Энтони Гилмор стал президентом Юго-Западного региона, Рон Мегехан стал президентом региона Северная Калифорния. В 2001 году Whole Foods также переехала в Манхэттен. Позже в том же году Кен Мей стал президентом недавно сформированного Южного региона, и Whole Foods Market приобрела активы Harry's Farmers Market, в том числе три магазина в Атланте. В 2002 году компания продолжила свою экспансию в Северной Америке и открыла свой первый магазин в Торонто, Онтарио. Продолжая свое расширение, в 2003 году была приобретена компания Select Fish of Seattle.

В конце 2004 года сообщалось, что Whole Foods «получила прибыль в размере 188 миллионов долларов за последние два года».

В 2005 году Whole Foods открыла свой флагманский магазин площадью 80 000 кв. Футов (7 400 м) в центре Остина. Штаб-квартира компании переехала в офисы над магазином.

Whole Foods открыла свой первый магазин на Гавайях в 2008 году, а в 2008 году она также открыла юго-восточный распределительный центр в Бразелтоне, США, назвав его первый «зеленый распределительный центр» для компании.

Наряду с новыми приобретениями такими как покупка в 2014 году семи точек Доминика Finer Foods в Чикаго, Whole Foods также продает магазины другимм. Например, 35 магазинов Henry's Farmers Market и Sun Harvest Market были проданы дочерней компании бакалейной лавки Smart Final Inc. из Лос-Анджелеса. за 166 миллионов долларов в 2007 году.

Whole Foods открыла свой второй магазин на западе Нью-Йорка в Амхерсте, пригороде Буффало в сентябре 2017 года.

В кампании по оптимизации в 2017 года компания сообщила, что закроет три оставшиеся региональные кухни в Эверетт, Ландовер и Атланта.

в июне 2017 года., Amazon приобрела Whole Foods Market за 13,7 миллиарда долларов. Amazon снова, чтобы клиенты Whole Foods, у которых также есть основная учетная запись Amazon, имели возможность заказывать продукты в Интернете, а затем бесплатно забирать их в магазине.

С января 2019 года в рамках расширения дальнейшего использования некоторых недоступных районы, Amazon объявила о приобретении некоторых бывших филиалов Sears и Kmart у Sears Holdings, которые 15 октября 2018 года подали заявление о защите от банкротства в соответствии с главой 11. Эти свободные помещения будут снесены или реконструировать под новые локации Whole Foods Market.

В апреле 2019 года Whole Foods открыла свой самый большой магазин на юго-востоке в Мидтауне Атланты. В трехуровневом магазине есть бургерный ресторан, кафе Allegro и терраса на крыше.

Международная экспансия

Whole Foods Market в Ванкувере, Британская Колумбия, Канада

Whole Foods вышла на канадский рынок в 2002 году в Торонто. В 2013 году Whole Foods заявила, что со временем откроет еще около 40 магазинов в Канаде. В то время в Канаде было 9 продуктов питания Whole Foods. К январю 2017 года у Whole Foods было 467, все из которых находились в магазинах Штатах, за исключением 9 в Великобритании и 12 в Канаде. В январе 2017 года Whole Foods заявила, что с 2015 по 2016 год отменяет планы по открытию магазинов в Калгари и Эдмонтоне. Среди двенадцати было по пять в Большом Ванкувере и Большом Торонто, и по одному в Оттаве и Виктории. В марте 2020 года было 487 магазинов в США, 14 в Канаде и 7 в Великобритании.

В 2004 году Whole Foods Market вошла в Британию, приобретя семь магазинов Fresh Wild. В июне 2007 года он открыл свой первый полноразмерный магазин общей площадью 80 000 кв. Футов (7400 м) на трех уровнях на месте старого универмага Баркерс на Кенсингтон-Хай-Стрит, Западный Лондон и настоящее время их крупнейший магазин в мире. Руководители компании заявили, что в итоге по всей Великобритании может быть открыто до сорока магазинов. Однако к сентябрю 2008 года из-за финансовых проблем Whole Foods Market сократилось до четырех, все в Лондоне. Флагманский филиал Бристоль закрылся, потому что он «не достиг цели по прибыльности». За год до 28 сентября 2008 г. дочерняя компания в Великобритании потеряла 36 миллионов фунтов стерлингов из-за большого убытков от обесценения в размере 27 миллионов фунтов стерлингов и плохих торговых результатов из-за растущих опасений по поводу глобальных рецессий. Однако в 2011 году мировые продажи росли на 8% каждый финансовый квартал, поскольку покупатели возвращались в сеть. Первый шотландский магазин был открыт 16 ноября 2011 года в Гиффноке, Глазго. Whole Foods Market Inc. в настоящее время управляет различными пунктами Whole Foods: в Камден Таун, Клэпхэм Джанкшен, Кенсингтон, Пикадил Серкус, Ричмонд, Сток Ньюингтон и Фулхэм. Whole Foods закрыла свои магазины Giffnock и Cheltenham в конце ноября 2017 года в соответствии с планом рационализации.

Приобретение Wild Oats Markets и антимонопольная жалоба

21 февраля 2007 г., Whole Foods Market, Inc. и Wild Oats Markets Inc. объявила о подписании соглашения о слиянии, в соответствии с которым Whole Foods Market, Inc. приобретет находящиеся в обращении обыкновенные акции Wild Oats Markets Inc. в рамках денежного тендерного предложения по цене 18,50 долларов за акцию, или примерно 565 миллионов долларов на основе разбавлять акций. В соответствии с соглашением Whole Foods Market, Inc. также примет на себя существующий чистый долг Wild Oats Markets Inc. на общую сумму около 106 миллионов, как сообщалось 30 сентября 2006 года.

27 июня 2007 года Федеральная торговая комиссия (FTC) подала административную жалобу, оспаривая приобретение Whole Foods Market, Inc. компании Wild Oats Markets Inc. Согласно жалобе, FTC полагает, что предлагаемая сделка нарушит Федеральное антимонопольное законодательство конкурирующих организаций между двумя близкими конкурентами в работе супермаркетов натуральных и юридических продуктов премиум-класса по всей стране. FTC утверждала, что, если сделка будет продолжена, Whole Foods Market сможет поднять цены и снизить качество и услуги. И Whole Foods Market, и Wild Oats заявили о своем намерении решительно выступить против жалобы FTC, и судебное слушание по этому вопросу было назначено на 31 июля и 1 августа 2007 года. Генеральный директор Джон Макки начал на эту тему: объяснить свое несогласие с позицией Федеральной торговой комиссии. Дальнейшее ведение блога Макки было обнаружено, когда FTC опубликовала документы с подробным описанием весьма самоуверенных комментариев под псевдонимом «Rahodeb», которые он сделал на доске объявлений Whole Foods Yahoo!. Это стало предметом расследования, когда Комиссия по ценным бумагам и биржам (SEC) отметила, что, возможно, был нарушен Закон о справедливом раскрытии информации от 2000 года. Комиссия по ценным бумагам и биржам сняла с Макки обвинения 25 апреля 2008 года.

29 июля 2008 года Апелляционный суд округа Колумбия отменил решение окружного суда, разрешившее влияние. Апелляционный суд постановил, что «натуральные и органические супермаркеты премиум-класса» («PNOS»), такие как Whole Foods и Wild Oats, составляют отдельный субрынок среди всех бакалейных лавок. Суд постановил, что с влияние негативно скажется на потребителя, «движимых миссией», поскольку существуют доказательства, предоставленные FTC, показали, что Whole Foods намеревалась поднять цены после завершения слияния. В рамках своих усилий по борьбе с постановлением Whole Foods запросила финансовые отчеты, исследования рынка и будущие стратегические планы, принадлежащие Рынок New Seasons, региональному конкуренту, базирующемуся в районе Портленда. В 2009 году Whole Foods согласилась продать сеть Wild Oats.

2017 - настоящее время: дочерняя компания Amazon

В феврале 2017 года Whole Foods Market заявила, что закроет девять своих магазинов и снизила свои финансовые прогнозы в течение года, поскольку компания, производящая натуральные продукты, боролась с усилением конкуренции и замедлением роста продаж. В конце апреля 2017 года Whole Foods сообщила о снижении продаж шестой квартал подряд и объявила, что компания закроет девять магазинов: по два в Колорадо и Калифорнии и по одному в Джорджии, Аризоне, Юте, Нью-Мексико и Иллинойсе. Другие супермаркеты предлагают аналогичные услуги по более низкой цене.

Викиновости есть новости по теме:

Вкл. 15 июня 2017 года Amazon объявила о приобретении Whole Foods Market, добавив около 400 физических магазинов к активам электронной коммерции Amazon. Покупка была оценена в 13,7 миллиарда долларов и вызвала резкий рост цен на акции Whole Foods после того, как было сделано объявление.

В 2018 году Whole Foods Market объявила о своем возможном намерении поглотить некоторые свободные Sears и Kmart сохрани и обновляет их после того, как Sears Holdings Corporation, которые принадлежат обеим сетям, подалам о банкротстве.

Качество продукции

Производить в магазине Кэри, Северная Каролина

Whole Foods Market продает только те продукты, которые соответствуют созданным им самим стандартам качества и являются «натуральными», которые магазин определить как бесплатные продукты с минимальной обработкой. гидрогенизированных жиров, а также искусственных ароматизаторов, красителей, подсластителей, консервантов и многих других, перечисленных на их онлайн-сайте «Неприемлемые продукты питания. Список ингредиентов. Whole Foods Market также заявила, что не намерена продавать мясо или молоко клонированных животных или их потомков, даже несмотря на то, что Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) признало их безопасными.

Компания также продает много экологически чистых и экологически чистых продуктов и продуктов, сертифицированных Министерством сельского хозяйства США. В магазинах не продаются фуа-гра или яйца от кур, помещенных в батарейные клетки из-за опасений, связанных с жестоким обращением с животными, в результате успешной защиты прав животных. На веб-сайте Whole Foods Market подробно представлены сведения о компании продажи продуктов питания, пищевых добавок и личной гигиены.

До июня 2011 года продукты по уходу за телом, продаваемые на Whole Foods Market, могли продаваться как органические, даже если они содержали ингредиенты, не внесенные в список USDA как приемлемый для использования в продуктах питания. «Продукты, изготовленные с использованием нефтяных и других синтетических или химических ингредиентов, запрещенных в продуктах, можно найти среди шампуней и лосьонов, производимых Avalon, Nature's Gate, Jason Natural Cosmetics, Kiss My Face и другими брендами», - сказала Урваши Ранган., специалист по гигиене окружающей среды в Потребительские отчеты. Это связано с тем, что федеральные правила, регулирующие маркировку продуктов питания, не применяются к косметике. С июня 2011 года, товары личной гигиены, продаваемые на Whole Foods Market, должны соответствовать тем же стандартам Национальной органической программы сельского хозяйства США для использования продуктов питания. Для этого требовалось продукты с пометкой «Органические» содержат 95 или более процентов сертифицированных ингредиентов.

Подготовка к вскрытию колеса сыра Пармиджано-Реджано на Whole Foods Market в Оверленд-Парке, штат Канзас

В статье Wall Street Journal в августе 2009 года Джон Макки признал, что его компания утратила связь со своими естественными корнями питания и попытается воссоединиться с идеей о том, что на здоровье влияет качество потребляемой пищи.. Он сказал: «Мы продаем кучу хлама». Он заявил, что компания будет уделять больше внимания санитарному просвещению в своих магазинах. По состоянию на 2013 год во многих магазинах работали специалисты по здоровому питанию, которые являются членами команды, которые «отвечают на вопросы клиентов о здоровом питании и могут помочь... в выборе наиболее питательных ингредиентов, предложить полезные рецепты» и помочь «приготовить еду. планировать в соответствии с вашими целями в отношении здоровья ».

Рейтинговые системы

Стремясь предоставить своим клиентам полную прозрачность в процессе покупок, Whole Foods Market разработала ряд систем оценки для различные отделы. Департамент морепродуктов имеет Систему рейтинга устойчивости для морепродуктов, выловленных в дикой природе, в то время как морепродукты, выращенные на фермах, должны соответствовать стандартам аквакультуры, которые оцениваются сторонними аудиторами. Департамент мяса имеет рейтинговую систему в партнерстве с Global Animal Partnership, основанную на защите животных. У производственного отдела есть рейтинговая система, основанная на методах ведения сельского хозяйства, которая включает меры по охране окружающей среды на ферме, прозрачности ГМО, безопасности рабочих и практике оплаты труда. В продуктовом отделе для чистящих средств действует система оценки экологической шкалы, которая измеряет их воздействие на окружающую среду. Каждая система предназначена для того, чтобы клиенты могли сделать наиболее обоснованный выбор в рамках Whole Foods Market. В других отделах предпринимаютсясоздать систему рейтинговых систем.

Маркировка ГМО-продуктов

Whole Foods Market объявила о планах своим клиентам ГМО (генетически модифицированный организм ) маркировка к 2018 г. Усилия по обеспечению прозрачности ГМО охватывает весь спектр деятельности каждого отдела. В течение многих лет продукты, одобренные проект без ГМО, искали в бакалейной лавке. Whole Foods рекомендует использовать органические продукты или ссылаться на их «систему оценки ответственно выращенных продуктов, [которая] требует от производителей раскрывать информацию об использовании ГМО-семян или растительного материала». В области морепродуктов запускается процесс проверки проектов без ГМО для выращиваемой на фермах рыбы. В настоящее время нет никаких правил промышленного производства в США.

Закупки

Рынок Whole Foods Market открыла винные и пивные магазины, чтобы потребности своих элитных брендов. На фото ящик импортного пива в пивном магазине Whole Foods.

Whole Foods Market покупает продукты для розничной продажи у местных, региональных и международных оптовых поставщиков и продавцов. Большинство закупорок происходит на региональном и национальном уровнях для согласования оптовых скидок с поставщиками и дистрибьюторами. Региональные покупатели и покупатели в магазинах представлены на местных продуктах и ​​любых уникальных продуктах для создания в магазинах ощущений местного рынка. Whole Foods заявляет, что компания стремится закупить у местных производителей, которые соответствуют ее стандартам качества, при этом уделяет все больше внимания программам, ориентированным на производителей и производителей. В некоторых регионах есть сотрудник, известный как «собиратель», единственная обязанность которого - местные продукты для каждого магазина.

Гарантия всей торговли

В апреле 2007 года Whole Foods Market запустила Whole Trade Гарантия - закупочная инициатива, подчеркивающая этичность и социальную ответственность в отношении товаров, импортируемых из опасных стран. Критерии включают справедливые цены на урожай, безопасные методы работы, лучшую заработную плату и условия труда, один процент выручки от продуктов, сертифицированных Whole Trade, направляется в Фонд Whole Planet Foundation для поддержки программ микрокредитования в использовании странах. Цель компании, опубликованная в 2007 году, состоит в том, чтобы к 2017 году как минимум половина ее импортируемых продуктов из этих стран была полностью сертифицирована.

Усилия

Whole Foods Market проводит политику пожертвований не менее пяти процентов от его годовой чистой прибыли на благотворительность. Часть этого мандата достигается за счет пожертвований на уровне магазина, проводимых в исполн «5% -ые дни» в течение года. Остальная часть поступает от различных целевых проектов компании.

Экологическое участие

В мае 1999 года Whole Foods Market присоединилась к Морскому попечительскому совету (MSC), глобальная независимая некоммерческая организация, продвигающая устойчивое рыболовство и методы ответственного рыболовства во всем мире, чтобы помочь сохранить рыбные запасы для будущих поколений. Компания начала продавать морепродукты, сертифицированные MSC, в 2000 году, и по-прежнему доступен растущий выбор сертифицированной MSC рыбы.

Whole Foods заняла третье место в списке «25 лучших экологически чистых источников энергии» Агентства по охране окружающей среды США. Партнеры ». Компания также получила награду EPA Green Power Award в 2004 и 2005 годах и награду «Партнер года» в 2006 и 2007 годах. В отчете Агентства по охране окружающей среды (EPA) от 8 января 2007 года Whole Foods Market назван вторым - самый крупный покупатель зеленой энергии в стране, ссылаясь на свои действия в разработке новых возобновляемых источников энергии для производства электроэнергии. Отчет EPA показал, что Whole Foods Market использует 463,1 миллиона киловатт-часов в год. Он был на 100% покрыт за счет электроэнергии из биомассы, геотермальных источников, малых гидроэнергетических, солнечных и ветровых источников.

Whole Foods подписала соглашение с SolarCity на установке солнечные панели в 100 магазинах.

Исключение пластиковых

многоразовых пакетов, произведенных KeepCool USA и проданных Whole Foods Market весной 2018 г.

В январе 2008 г. Whole Foods Market стал первым супермаркетом в США, обязуются полностью отказаться от одноразовых пластиковых пакетов для продуктов, чтобы защитить среду и сберечь ресурсы, множество магазинов точками сбора для покупателей, которые могут перерабатывать свои пластиковые пакеты.

День Земли, апрель 22 августа 2008 года сеть отказалась от использования одноразовых пластиковых пакетов для продуктов в масштабах всей компании в пользу многоразовых пакетов или бумажных пакетов, сделанных из переработанной бумаги. Компания также начала предлагать «Better Bags», большие и красочные пакеты для продуктов, сделанные в основном из переработанных бутылок. Переход от традиционной системы бумага / пластик к экологически чистым и многоразовым пакетам стал инициативой, которую компания называет «BYOB - принесите свою сумку». Кампания направлена ​​на сокращение загрязнения за счет отказа от пластиковых пакетов и сокращения повторного использования пакетов с возвратом сумм в размере 5–10 центов, в зависимости от магазина.

Однако он по-прежнему предлагает пластиковые пакеты в своем производственном отделе.

Гуманное обращение с животными

В 2002 году Люди за этичное обращение с животными начали подавать петиции Whole Foods, чтобы предпринять шаги для улучшения обращения с животными, продаваемыми в магазинах.

Whole Foods создала Animal Compassion Foundation в январе 2005 г., 5 декабря 2014 г. регистрация организации была отменена некоммерческая организация, чтобы помочь другим производителям свои методы естественного и гуманного выращивания животных. Согласно Стандартам качества натурального мяса Whole Foods и Стандартам милосердия к животным, выдергивание перьев у живых уток, обрезка клюва, термообработка клюва, пробивание пальцев ног, разрезание перепонок на лапах и удаление пальцев запрещены при выращивании уток для производства цельных продуктов Рынок. Любые утки, обработанные таким образом, обработанные антибиотиками или противомикробными препаратами, клонированные, генетически модифицированные или не получившие медицинской помощи при необходимости, должны быть удалены из запасов Whole Foods Market.

Токсины

В январе 2004 года в Калифорнии Рабочая группа по окружающей среде и Центр гигиены окружающей среды представили о намерении подать иск против токсинов против производителей лосося. В степени это произошло из-за участия Whole Foods, в том числе из-за того, что не смогли помочь клиентам, которые получили плохие уровни канцерогенных химических веществ, известных как ПХД.

В феврале 2006 г. акционеры Whole Foods подало резолюцию, в которой просил Whole Foods сообщить о токсичных химикатах, обнаруженных в ее продуктах. Вещества, такие как бисфенол A (BPA), содержатся в таких продуктах, как детские бутылочки и детские чашки, вызывают споры. Whole Foods больше не продает детские бутылочки и детские стаканчики, изготовленные с использованием BPA.

10 июля 2007 года, когда возникла обеспокоенность по поводу импорта морепродуктов из Китая, сообщила The Washington Post что Whole Foods импортирует небольшое количество замороженных креветок из Китая, что составляет менее 2% от общего объем продаж морепродуктов компании. Представитель Whole Foods обратился к этому вопросу, сказав: «Нас не беспокоят менее 2 процентов. Для нас это обычный бизнес ».

Критика и разногласия

Whole Foods Market считает антирабочие со стороны всех рабочих групп, и его продукты не могут быть такими прогрессивными, как их рекламируют. Автор Майкл Поллан утверждал, что сеть супермаркетов преуспела в расширении органического рынка, но сделала это за счет местных продуктов, региональных производителей и дистрибьюторов. Частично дебаты проходили публично благодаря серии писем между Полланом и генеральным директором Whole Foods Market Джоном Макки.

Whole Foods объявила в июне 2006 г., что прекратит продажу живых лобстеров и крабов., но в феврале 2007 г. сделала исключение для магазина Портленда, штат Мэн, за его способность соответствовать «гуманным стандартам». Используется устройство, которое подает им электрический ток 110 вольт, чтобы их не варили живьем в кастрюле с водой. Это решение подверглось критике со стороны бывшего лобстера Тревора Корсона как разрушающее традицию Новой Англии и лишающее людей связи с тем, откуда на самом деле происходит их еда.

Ронни Камминс, национальный директор Ассоциации потребителей продуктов США высказывают мнение, что «Whole Foods Market сейчас представляет собой крупную розничную сеть, и ее гораздо больше беспокоит конкуренция с крупными коробками. этики и устойчивости ». Точно так же исследователь Стейси Митчелл из проекта «Новые правила» утверждает, что агрессивный маркетинг местных продуктов питания корпорацией - это больше шумиха, чем суть.

Whole Foods часто подвергалась сопротивлению или бойкоту в ответ на предложенные местоположения магазинов. Корпорацию также критиковали за агрессивную политику продвижения собственных торговых компаний (например, 365) за счет более мелких или местных независимых брендов.

11 августа 2009 г. генеральный директор Whole Foods Джон Макки опубликовал редакционную статью в The Wall Street Journal, критикующая Закон о защите и доступном медицинском обслуживании ; редакционная статья вы натуразвала споры в сообществе продуктов питания.

Компания в разное время создавала противоречия, включая ведение бизнеса, трудовые отношения, отказ от поддержки фермеров и поставщиков. В марте 2013 года Whole Foods пообещала маркировать ГМО-продукты в магазинах Северной Америки к 2018 году. Компания подверглась критике за сомнительные научные данные, стоящие за заявми о пользе ее продуктов, включая и продажу лекарств, которые, как описано, работают в условиях в <328.>гомеопатические принципы.

В 2013 году двое рабочих в Альбукерке, штат Нью-Мексико, были отстранены от работы за то, что говорили по-испански. Проведенное в результате расследование показало, что Whole Foods придерживается политики «говорить по-английски с клиентами и другими командами, находясь на часах». Вскоре компания пересмотрела свою политику.

Позже компания согласилась выплатить компенсацию в размере 800 000 долларов в ответ на то, что ее магазины в Калифорнии взимали больше за единицу веса, чем указано на ее этикетках. Продолжала придерживаться Whole Foods, несмотря на мировое соглашение: заявляли о тысячах продолжающихся вплоть до 2015 года. В 2015 году преступно признали, что это произошло в Нью-Йорке после Департамента по делам потребителей Нью-Йорка

Whole Foods столкнулась с судебными исками в Калифорнии из-за наличия канцерогенов. В марте 2008 года, после исследования Ассоциации потребителей продуктов, сообщения о высоких уровнях 1,4-диоксана, обнаруженных в продуктах по уходу за телом в Whole Foods, побудили поверенных Генерал Калифорнии подать иск против компании за нарушение Предложения 65. Ожидалось, что будут назначены гражданские штрафы в размере до 2500 долларов в день. Было утверждено, что 365 вместе с брендом, продаваемыми другими косметическими компаниями, имели этикеток с предупреждением о химическом веществе. Пресс-секретарь Либба Леттон заявила, что компания «не верила, что эти продукты предоставляют риск для здоровья или превышают уровень безопасной гавани Калифорнии по предложению 65 для 1,4-диоксана», в то как активист потребителей Дэвид Стейнман обвинал их »перестать относиться к включению канцерогенных химикатов в свою продукцию как к« обычному делу »». Предложение 65 было применено снова в 2013 году, когда государство подало в суд на Whole Foods и других розничных продавцов за свинца в некоторых конфетах.

В мае 2014 года Whole Foods запустила пилотную программу по продаже мяса кролика в 5 из 12 продуктов. регионы рынка. Это решение вызвало общенациональный бойкот Whole Foods вегетарианским активистом Общество домашних кроликов и сторонними их сторонниками, которые являются восьмым распространенным домашним животным в домашних условиях. В июне 2014 года Whole Foods предоставила финансовую поддержку грант семейной ферме Oz Family Farms, занимающимся производством мяса кроликов.

В январе 2015 года группа активистов, организованная в рамках сети Direct Action Everywhere (DxE), опубликовала видео кур-несушек с фермы в Северной Калифорнии, которая поставляет яйца компании Whole Foods. В видео, в котором были запечатлены переполненные, грязные курятники и раненые птицы, DxE утверждал, что благополучие кур было серьезно подорвано, несмотря на то, что многочисленные комиссии пометили ферму как «Certified Humane ".

В 2015 году, права животных группы Люди за этичное обращение с животными и Direct Action Everywhere опубликовали расследование, в котором критикуют стандарты защиты животных Whole Foods и обвиняют поставщиков Whole Foods в жестоком обращении с животными. После опубликования расследования PETA отменила его предыдущая поддержка системы рейтинга благополучия животных Whole Foods, писали, что «Под видом сострадания Whole Foods наживается на насилии над животными». Соучредитель PETA Ингрид Ньюкирк раскритиковал подход Whole Foods в отношении благополучия животных, основанный на исследованиях DxE и PETA, утверждая, предполагаемые неудачи в помощи нуждаются в необходимости прав животных а не благосостояние. сь резкой критике со стороны аболиционистов веганов, таких как Гэри Л. Франсионе, которые рассматривают политику компании как предательство позиции прав животных.

В июне 2016 года инспекторы по безопасности пищевых продуктов США предупредили компанию, обнаруженные на заводе Whole Foods в Эверетт, Массачусетс, могут привести к тому, что пищевые продукты будут «загрязнены грязью» или причинят вред здоровью ». 267>

В апреле 2018 года Whole Foods Market столкнулась с негативной реакцией по поводу открытия третьего заведения калифорнийской сети ресторанов «Желтая лихорадка» в магазине Whole Foods 365 в Лонг-Бич, Калифорния, из-за возможного расизма. полутона. Сеть ресторанов, соучредителем которой является корейско-американский шеф-повар Келли Ким, независимая компания, которая в партнерстве с Whole Foods открыла свой магазин. Большая часть обсуждения была нацелена на Whole Foods и на восприятие, что он обслуживает богатую белую аудиторию, а также на то, что название ресторана имеет проблематичную историю, поскольку оно связано с сексуальным увлечением мужчины азиатскими женщинами, так и с именем вирусное заболевание.

В апреле 2020 года Business Insider выявил широкое использование сотрудников для возможного профсоюзов, используя показатель, основанный на расовом разнообразии, оборот и др.

В июне 2020 года двое сотрудников Whole Foods заявили, что их отправили домой за ношение масок с надписями «Я не могу дышать» и «Жизнь черных имеет значение. Представитель Whole Foods заявил, что «[все] все члены команды Whole Foods Market подписали соблюдение давнего дресс-кода компании, который запрещает любые видимые слоганы, сообщения, логотипы или рекламу, не связанную с компанией, на любом предмете одежды.

Петиция о повторном зонировании охраняемых водно-болотных угодий

В январе 2016 года компания SJ Collins Enterprises, разработчик, часто работающая с Whole Foods, подала петицию в округ Сарасота окружной комиссией, чтобы разрешить удаление охраняемой территории площадью 5 акров водно-болотных угодий, чтобы они могли построить наземную стоянку для планируемого торгового центра Whole Foods и заправочной станции Wawa на Окружная комиссия проголосовала 4–1 за изменение зонирования и принятие 41 акра заболоченных земель.

Единственный комиссар, голосующий против этого предложения, Чарльз льз Хайнс, заявлено, что одобрение петиции может создать эффект домино, к разрушению других охраняемых территорий.

Награды и признание

Whole Foods Market был включен в ежегодный список журнала Fortune «100 лучших» компаний, на которые нужно работать »ежегодно с момента создания списка в 1998 году до 44-го места в 2014 году. Сеть также выиграла наград за социальную ответственность, включая первое место в рейтинге Harris Interactive / The Wall Street Journal в 2006 году и британском Торговый журнал Бакалейщик в том же году назвал его «Самым большим розничным продавцом продуктов питания в мире. ». Он получил прошлые места в списке «100 лучших корпоративных граждан», опубликованном директором по корпоративной ответственности. В 2014 году компания Whole Foods заняла 19-е место в списке «75 лучших розничных торговцев Северной Америки».

Whole Foods Market в Маркхэме, Онтарио

Трудовые отношения и антипрофсоюзная активность

Среди своих основных ценностей компания называет «поддержку счастья и совершенства членов команды». Компания утверждает, что ее обращение с рабочими устраняет необходимость в профсоюзах : в ее магазинах в США после 800 часов работы работникам, занятым полный рабочий день, предоставляется возможность приобрести медицинскую страховку. начиная с 20 долларов за зарплату для себя, а также покрытия для супругов иждивенцев за дополнительную плату. Рабочие также имеют доступ к личному счету здоровья, финансируемому компанией.

пригородный магазин Whole Foods Market в Редвуд-Сити, Калифорния

План медицинского страхования Whole Foods является примечателен своими высокими медицинскими расходами - 2000 долларов на общие медицинские расходы и 1000 долларов наты. Однако сотрудники получают от 300 до 1800 долларов в год (в зависимости от стажа работы) в личные оздоровительные фонды. После того, как сотрудник выполнил отчисления, страховка покрывает 80% общих медицинских статей и рецептов, но не от любого типа психического заболевания. Генеральный директор Mackey обратил внимание на программу страхования (предлагаемую через United Health Care в США) для своих сотрудников в статье в The Wall Street Journal. В статье он назвал страховой план своей компании жизнеспособной альтернативной Obamacare. Макки резюмировал свою антипатию к всеобщему освещению в своей статье, заявив:

Внимательное прочтение как Декларации независимости, так и Конституции не выявлено каких-либо неотъемлемых прав на здравоохранение, питание или жилье.. Это потому, что их нет. Этого «права» никогда не существовало в Америке.

Страница «Бойкотируйте Whole Foods» в Facebook была создана в ответ на позицию Джона Макки в отношении здравоохранения.

Макки, либертарианец, считает, что профсоюзы способствуют возникновению враждебных отношений между менеджментом и исполними. Попытка создания профсоюзов в Мэдисоне, штат Висконсин в 2002 г. сопротивление сопротивление со стороны магазина, и профсоюзные активисты обвинили Whole Foods в краже профсоюзов. Сотрудники магазина в Мэдисоне проголосовали за объединение в профсоюзы. Whole Foods отказалась торговаться со своими сотрудниками. Через год компания отказалась от сертификации профсоюза. Дальнейшие попытки объединения Whole Foods Market в профсоюзы не увенчались магазинов успехом. Whole Foods запустила общенациональную кампанию, требуемую от рабочих пройти «тренинг по повышению осведомленности профсоюзов», дополненные презентациями Power Point.

Whole Foods подверглась критике за отказ поддержать кампанию со стороны United Farm Workers (UFW) от имени рабочих, работающих на клубничных фермах. В конце 1990-х UFW убедил несколько крупных сетей супермаркетов подписать обязательство в поддержку повышения заработной платы и условий труда сборщиков клубники. Вместо этого Whole Foods решила использовать социальные услуги, проведя «Национальный день 5%», на пять процентов от продаж за этот день - 125 000 - были пожертвованы организации, предоставляющие социальные услуги сельскохозяйственных рабочих.

28 сентября В 2015 году Whole Foods объявила об увольнении 1500 рабочих мест, что составляет 1,6 процента ее рабочей силы, в попытке снизить цены. В течение двух месяцев сокращенные рабочие места будут приходиться на сотрудников региональных отделений и магазинов.

Whole Foods наняла компанию по вопросам трудовых отношений или «профсоюзную компанию » ООО «Культур Консалтинг» 23 мая 2016 г. Это произошло в ответ на профсоюзные выборы в распределительном центре Whole Foods во Флориде. Член национального совета по трудовым отношениям (NLRB) написал, что генеральный директор и основатель Kulture Питер Лист «в своих усилиях» убедить «участников... вовлеченных в« явно незаконную »деятельность» во время организационной кампании 2007 года.

В сентябре 2019 года Whole Foods объявила, что сократит медицинские льготы для работников, работающий неполный рабочий день, что затронет 2% штата, или 1900 сотрудников.

Система управления

Структура и культура сотрудников

Whole Foods Market состоит из двенадцати географических регионов, каждый со своим президентом, региональной административной командой, руководство на уровне магазина и членов команды на уровне магазина. В компании Whole Foods существует четырехуровневая иерархия занятости: работа в магазине, работа на предприятиях, региональные офисы и глобальная штаб-квартира.

Льготы и стимулы для сотрудников

Чтобы помочь сотрудникам узнать о продуктах, компания учредила программу наставничества и разработала онлайн-портал под названием «Whole Foods Market University» в помощь в обучении. Внутренний язык относится к «лидерам команд», а не к «менеджерам», и иногда предоставляются призы для конкурирующих команд. Анализ показателей за 2012 год за 2014 год показал, что Whole Foods Market была «среди наименования щедрых компаний» с точки зрения зрения программы экономии 401 (k).

Whole Foods Market имеет скидка для сотрудников ; в то время как всем сотрудникам предоставляется стандартная базовая ставка дисконтирования в размере 20% на все покупки в магазине, более высокие ставки, до 30%, могут быть заработаны на основе тестов состояния здоровья сотрудников, которые ежегодно. Эти фитнес-экзамены сдаются по усмотрению сотрудника.

Структура компании

Всего продуктовый рынок состоит из семнадцати компаний, каждая из которых специализируется на разных продуктах. В 1990-е годы, когда открылись новые магазины, для горизонтальной интеграции приобретались другие сетевые магазины натуральных продуктов. Это привело к тому, что Федеральная торговая комиссия оспорила возможное слияние с диким овсом на том основании, что оно нарушило антимонопольное законодательство, по сути устной конкуренции и завышая цены на рынке здорового питания.

Дочерние компании и поставщики

Whole Foods Market основан на системе децентрализованных закупок. Каждый поставщик утвержден на региональном уровне в соответствии с корпоративными стандартами, такими как без ГМО и справедливая торговля. Затем отдельные одобренные продукты хранить решают. У них есть скользящее десятилетнее дистрибьюторское соглашение с UNFI.

365 от Whole Foods Market

365 от Whole Foods Market
Бывший тип Дочерняя компания
ПромышленностьРозничная торговля бакалейные товары
СудьбаПреобразование в цельнопродукты или закрытие
Основаниеиюнь 2015 г.; 5 лет назад (2015-06)
Несуществующийc.декабрь 2019 г.; 10 месяцев назад (2019-12)
Штаб-квартираОстин, Техас, США
Количество офисов12 (декабрь 2018 г.)
Родительский Всего Foods Market
Веб-сайтПоследний архив веб-сайта
Сноски / ссылки .

В июне 2015 года компания анонсировала более доступную версию своих обычных магазинов, ориентированную на миллениалов, под названием «365 By Whole Foods Market »". Помимо использования цифровых ценников, общение в магазине в основном будет осуществляться через приложение для смартфонов. Кроме того, магазины будут стремиться к нулевым отходам, пожертвовав всю оставшуюся еду и используя светодиодные лампы, а также Джефф Тернас - президент подразделения.

Чтобы сократить расходы, заказчики выгружают более объемные продукты прямо с поддона, некоторые товары, например продукты, оцениваются по единице, а не по весу. которые продаются на весы, покупатели взвешивают, штрих-код и маркируют эти товары до того, как они попадут на кассу. В отличие от обычных магазинов, 365 магазинов вызывается программа вознаграждения.

Первый магазин 365 Whole Foods Market открылся в мае 2016 года в районе Сильвер Лейк в Лос-Анджелесе. Второй магазин открылся два месяца спустя в Лейк-Освего, штат Орегон, а через два месяца после этого открылся третий магазин в Белвью, Вашингтон. В апреле 2017 года открылось четвертое заведение в Сидар-Парк, Техас. В августе 2017 года открылось пятое место в Санта-Монике, Калифорния. В сентябре 2017 года открылось шестое отделение в Акроне, Огайо. В январе 2018 года было открыто седьмое место в районе Форт Грин в районе Бруклин, Нью-Йорк. Восьмое место для сети было открыто в апреле 2018 года в Лонг-Бич, Калифорния, через месяц спустя было открыто девятое место в Апленде, Калифорния. Десятый магазин был открыт в районе Индепенденс-Хайтс в Хьюстоне, штат Техас, в августе 2018 года. В декабре 2018 года одиннадцатый и двенадцатый магазины были открыты почти одновременно в Бакхед район Атланта и Декейтер, США.

. В будущем были и другие места, которые будут включать пять 365 магазинов в Иллинойсе, Индиане, Огайо, Джорджии и Флориде.

Несмотря на то, что к началу июля 2017 года на различных стадиях строительства находилось двадцать два 365 магазинов, прогресс на большинстве из этих строительных площадок остановился после новостей о приобретении материнской компании Amazon и в то время не было информации о том, возобновится ли строительство на любых из строительных площадок и когда. В результате слияния фирмы с Amazon Whole Foods отменила продолжение работы на строительных площадках как минимум для двух 365 магазинов. В январе 2018 года сеть Fresh Thyme Farmers Market объявила, что они захватывают заброшенную строительную площадку из 365 магазинов в College Mall в Блумингтоне, Индиана, открыть второй магазин в районе Блумингтона. В том же месяце Лос-Аламитос, Калифорния объявил об отказе от торгового центра, который был привязан к магазину 365.

рассмотрел новый город формата розничной торговли, корреспондент The Motley Дурак писал, что новые магазины были «ближе к комбинации фруктового ларька, мини-маркета и ресторана, чем ветеринарный магазин», а корреспондент MarketWatch они стали «убежищем для хипстеров» из-за использования высоких технологий в качестве меры экономии и повышения эффективности. Большинство отзывов были очень положительными, хотя некоторые клиенты заявили, что они разговаривают с реальными людьми при размещении заказов на еду с помощью планшетов.

В январе 2019 года было объявлено, что концепция 365 Whole Foods Market будет прекращена, но сопутствующие локации пока останутся открытыми. В следующем месяце было объявлено, что к концу года все 365 магазинов будут преобразованы в обычные магазины Whole Foods.

См. Также

  • Портал компаний
  • значок Продовольственный портал

Ссылки

Дополнительная литература

Внешние ссылки

Wikimedia У Commons есть СМИ, связанные с Whole Foods Market.
Последняя правка сделана 2021-06-20 14:56:53
Содержание доступно по лицензии CC BY-SA 3.0 (если не указано иное).
Обратная связь: support@alphapedia.ru
Соглашение
О проекте