Промышленность | Алкогольные напитки |
---|---|
Предшественник | 1765, 2003 |
Основан | 2012 |
Основатель | Акционеры Wharfedale Brewery Ltd |
Головной офис | Илкли, Западный Йоркшир, Англия |
Продукция | Пиво |
Владелец | Wharfedale Brewery Ltd |
Веб-сайт | http://www.wharfedalebrewery.com/ |
Wharfedale Brewery - это пивоварня, расположенная в Ilkley в Wharfedale, West Yorkshire, England, на окраине Йоркшир-Дейлс Нация Аль Парк. Две, ныне несуществующие пивоварни в Йоркшире ранее использовали название Wharfedale; сначала в Wetherby в 1756 году и снова в Grassington в 2003 году. Имя было возрождено в третий раз, дальше по River Wharfe, в 2012 году группа из 16 любителей настоящего эля, многие из которых являются бывшими председателями Ilkley District Круглый стол.
Согласно Журналу Общества истории пивоварения, пивоварня Wharfedale начала свое существование как пивоварня Wetherby в 1756 году, когда она была основана пивоварами, солодовнями и фермерами. Джон Роудс. Когда Джон Роудс умер в 1780 году, пивоварню сменили его старший сын Грегори и его второй сын Квентин, и они вдвоем обеспечили успех пивоварни в девятнадцатом веке.
Квентин Роудс, важный местный бизнесмен нажил состояние, продавая пиво во многих из 15 пабов города. Его портрет до сих пор висит в ратуше Уэтерби. В 1892 году пивоварня была продана племянником Родса мистером Коутсом, адвокатом и служащим Попечительского совета, и стала известна как пивоварня Брейма, после чего название было изменено на пивоварню Wharfedale. Пивоварня закрылась во время Первой мировой войны, а в межвоенные годы позже стала заводом по производству минеральной воды Оксли. В 1950-х годах здание, расположенное на рыночной площади города, было снесено и заменено новым автовокзалом и депо.
В 2003 году название пивоварни Wharfedale было возрождено в Hetton недалеко от Грассингтона и открыто герцогом Кентским. Владельцы Стив Близзард и Дэвид Эйнсворт (звезда Yorkshire Television "Yorkshire's Perfect Pint") произвели несколько отмеченных наградами сортов пива под торговой маркой "Folly Ales", и их самым известным покупателем был Мадонна, купившая много пива для мероприятия Weekend Of Folly. В 2007 году компания была распущена по личным причинам, поскольку Blizzard вернулась в его родные США. Эйнесворт продолжает владеть и управлять пабом Craven Arms в Appletreewick в Северном Йоркшире.
В 2012 году пивоварня Wharfedale Brewery стала неотъемлемой частью первого пивоваренного паба Илкли. Консорциум местных бизнесменов учредил компанию под названием Wharfedale Brewery Limited и вложил шестизначную сумму в реконструкцию бывшего отеля Albert Inn на Черч-стрит, объекта, внесенного в список категории II, построенного в 1709 году. из старейших построек Илкли и упоминается в хрониках сэра Николауса Певснера «Buildings of England из-за его архитектурной важности, был переименован в« Летающую утку »и пивоварня был встроен в сарай сзади.
В декабре 2012 года отмеченный наградами пивовар Стюарт Росс ушел с поста директора Ilkley Brewery, компании, которую он основал в 2008 году, чтобы стать консультантом по пивоварению для пивоварни Wharfedale и советником главного пивовара Майкла. Аллан.
В мае 2014 года пивоварня Wharfedale запустила «The Ales Way» - Ale Trail Wharfedale, который охватывает 15 пабов по всему Уорфедейлу между Илкли и Хабберхолмом. Ales Way освещается в бесплатных информационных буклетах, которые можно получить во всех участвующих пабах, пивоварнях, местных туристических информационных центрах и на веб-сайте www.thealesway.com. Каждый раз, когда вы посещаете паб и покупаете пинту пива Wharfedale Brewery, на сувенирную карту ставится штамп. После того, как будет собрано достаточное количество марок, сувенирную карту можно обменять на футболку и подарочный набор пивоварни. Участники также могут быть внесены в «Зал славы».
Новая пивоварня в настоящее время производит три бочковых эля и пастеризованный бутилированный эль Wharfedale cask Эль продается в основном в Flying Duck, пивоваренном кране пивоварни и в местных хостелах по всему Уорфедейлу. Пиво в бутылках можно купить на веб-сайте пивоварни, прямо на пивоварне, а также в магазинах и ресторанах по всему Йоркширу.
Координаты : 53 ° 55′35 ″ N 1 ° 49′31 ″ W / 53,92645 ° N 1,82533 ° W / 53,92645; -1,82533