Пивоварня Wharfedale

редактировать
Пивоварня в Илкли, Англия

Пивоварня Wharfedale Limited
ПромышленностьАлкогольные напитки
Предшественник1765, 2003
Основан2012
ОсновательАкционеры Wharfedale Brewery Ltd
Головной офисИлкли, Западный Йоркшир, Англия
ПродукцияПиво
ВладелецWharfedale Brewery Ltd
Веб-сайтhttp://www.wharfedalebrewery.com/

Wharfedale Brewery - это пивоварня, расположенная в Ilkley в Wharfedale, West Yorkshire, England, на окраине Йоркшир-Дейлс Нация Аль Парк. Две, ныне несуществующие пивоварни в Йоркшире ранее использовали название Wharfedale; сначала в Wetherby в 1756 году и снова в Grassington в 2003 году. Имя было возрождено в третий раз, дальше по River Wharfe, в 2012 году группа из 16 любителей настоящего эля, многие из которых являются бывшими председателями Ilkley District Круглый стол.

Содержание

  • 1 История
  • 2 Real Ale Trail
  • 3 Пиво
  • 4 Ссылки
  • 5 Внешние ссылки

История

Согласно Журналу Общества истории пивоварения, пивоварня Wharfedale начала свое существование как пивоварня Wetherby в 1756 году, когда она была основана пивоварами, солодовнями и фермерами. Джон Роудс. Когда Джон Роудс умер в 1780 году, пивоварню сменили его старший сын Грегори и его второй сын Квентин, и они вдвоем обеспечили успех пивоварни в девятнадцатом веке.

Квентин Роудс, важный местный бизнесмен нажил состояние, продавая пиво во многих из 15 пабов города. Его портрет до сих пор висит в ратуше Уэтерби. В 1892 году пивоварня была продана племянником Родса мистером Коутсом, адвокатом и служащим Попечительского совета, и стала известна как пивоварня Брейма, после чего название было изменено на пивоварню Wharfedale. Пивоварня закрылась во время Первой мировой войны, а в межвоенные годы позже стала заводом по производству минеральной воды Оксли. В 1950-х годах здание, расположенное на рыночной площади города, было снесено и заменено новым автовокзалом и депо.

В 2003 году название пивоварни Wharfedale было возрождено в Hetton недалеко от Грассингтона и открыто герцогом Кентским. Владельцы Стив Близзард и Дэвид Эйнсворт (звезда Yorkshire Television "Yorkshire's Perfect Pint") произвели несколько отмеченных наградами сортов пива под торговой маркой "Folly Ales", и их самым известным покупателем был Мадонна, купившая много пива для мероприятия Weekend Of Folly. В 2007 году компания была распущена по личным причинам, поскольку Blizzard вернулась в его родные США. Эйнесворт продолжает владеть и управлять пабом Craven Arms в Appletreewick в Северном Йоркшире.

В 2012 году пивоварня Wharfedale Brewery стала неотъемлемой частью первого пивоваренного паба Илкли. Консорциум местных бизнесменов учредил компанию под названием Wharfedale Brewery Limited и вложил шестизначную сумму в реконструкцию бывшего отеля Albert Inn на Черч-стрит, объекта, внесенного в список категории II, построенного в 1709 году. из старейших построек Илкли и упоминается в хрониках сэра Николауса Певснера «Buildings of England из-за его архитектурной важности, был переименован в« Летающую утку »и пивоварня был встроен в сарай сзади.

В декабре 2012 года отмеченный наградами пивовар Стюарт Росс ушел с поста директора Ilkley Brewery, компании, которую он основал в 2008 году, чтобы стать консультантом по пивоварению для пивоварни Wharfedale и советником главного пивовара Майкла. Аллан.

Real Ale Trail

В мае 2014 года пивоварня Wharfedale запустила «The Ales Way» - Ale Trail Wharfedale, который охватывает 15 пабов по всему Уорфедейлу между Илкли и Хабберхолмом. Ales Way освещается в бесплатных информационных буклетах, которые можно получить во всех участвующих пабах, пивоварнях, местных туристических информационных центрах и на веб-сайте www.thealesway.com. Каждый раз, когда вы посещаете паб и покупаете пинту пива Wharfedale Brewery, на сувенирную карту ставится штамп. После того, как будет собрано достаточное количество марок, сувенирную карту можно обменять на футболку и подарочный набор пивоварни. Участники также могут быть внесены в «Зал славы».

Пиво

Новая пивоварня в настоящее время производит три бочковых эля и пастеризованный бутилированный эль Wharfedale cask Эль продается в основном в Flying Duck, пивоваренном кране пивоварни и в местных хостелах по всему Уорфедейлу. Пиво в бутылках можно купить на веб-сайте пивоварни, прямо на пивоварне, а также в магазинах и ресторанах по всему Йоркширу.

  • Wharfedale Blonde (3,9% ABV )
  • Wharfedale Best (4,0% ABV). Запущен как "фестивальный эль" для пивного фестиваля Wheatley в Ben Rhydding в мае 2013 года.
  • Wharfedale Black (3,7% ABV)

Источники

Внешние ссылки

Координаты : 53 ° 55′35 ″ N 1 ° 49′31 ″ W / 53,92645 ° N 1,82533 ° W / 53,92645; -1,82533

Последняя правка сделана 2021-06-20 13:17:25
Содержание доступно по лицензии CC BY-SA 3.0 (если не указано иное).
Обратная связь: support@alphapedia.ru
Соглашение
О проекте