Волемитол

редактировать

Волемитол
Имена

Название ИЮПАК (2R, 3R, 5R, 6R) -гептан-1,2,3,4,5,6,7-гептол
Другие названия D-глицеро- D -тало-гептитол, альфа-седогептитол,. бета-манногептит
Идентификаторы
Номер CAS	488-38-0
3D-модель (JSmol )	Интерактивное изображение
ChemSpider	390172
ECHA InfoCard	100.006.978
UNII	Q4DGQ5L6AJ
CompTox Dashboard (EPA )	DTXSID10897428
InChI InChI = 1S / C7H16O7 / c7H16O7 / c 3 (10) 5 (12) 7 (14) 6 (13) 4 (11) 2-9 / h3-14H, 1-2H2 / t3-, 4-, 5-, 6- / m1 / s1 Ключ: OXQKEKGBFMQTML-KVTDHHQDSA-N
УЛЫБКИ O [C @@ H] ([C @@ H] (O) C (O) [C @ H] (O) [C @ H ] (O) CO) CO
Свойства
Химическая формула	C7H16O7
Мола r масса	212,198 г · моль
Температура плавления	от 152 до 153 ° C (от 306 до 307 ° F; От 425 до 426 K)
Если не указано иное, данные приведены для материалов в их стандартном состоянии (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа).
Y (что такое ?)
Ссылки в ink

Волемитол - это природный семиуглеродный сахарный спирт. Это вещество, широко распространенное в растениях, красных водорослях, грибах, мхах и лишайниках. Он также был обнаружен в липополисахаридах из E. coli. В некоторых высших растениях, таких как Primula, волемитол играет несколько важных физиологических ролей. Он функционирует как фотосинтетический продукт, флоэма перемещает и накапливает углеводы.

. Он используется как естественный подслащивающий агент.

Волемитол был впервые выделен в виде белого кристаллического вещества из гриба Lactarius volemus французским ученым Эмилем Буркло в 1889 году.

См. Также

Ссылки

Внешние ссылки