Войти
| Vigna subterranea | |
|---|---|
 | |
| Научная классификация | |
| Царство: | Plantae |
| (без рейтинга): | Покрытосеменные |
| (без рейтинга) : | Eudicots |
| (без рейтинга): | Росиды |
| Порядок: | Fabales |
| Семья: | Fabaceae |
| Род: | Vigna |
| Виды: | В. subterranea |
| Биномиальное название | |
| Vigna subterranea . (L.) Verdc. | |
| Синонимы | |
| |
Vigna subterranea (также известна по его обычным названиям: орех бамбара, бамбара, губер Конго, земляной горох, молотый боб, или боровик-арахис ) является членом семейства Fabaceae. Растение возникло в Западной Африке (народ бамбара обитает на юге Мали, Гвинеи, Буркина-Фасо и Сенегал ). Vigna subterranea созревает свои стручки под землей, как и арахис (также называемый арахисом). Их можно есть свежими или отваренными после высыхания.
Свежесобранные орехи Бамбара 
Растения Бамбара в поле 
Vigna subterranea - MHNT Земляной орех Бамбара родился в Западной Африке, а регион выращивания - в теплых тропиках Африки к югу от Сахары. Орех бамбара хорошо растет везде, где растет арахис, и поэтому широко присутствует в штате Квара и повсюду в северных частях Нигерии.
Арахис Бамбара является третьим по значимости зерновым бобовым в полузасушливой Африке. «Он устойчив к высоким температурам и подходит для маргинальных почв, где нельзя выращивать другие бобовые культуры», поэтому считается культурой с низким уровнем воздействия.
Арахис Бамбара имеет питательную ценность с 65% углеводов и 18% белков. содержание. Считается забытым и недоиспользуемым источником питания в Бенине.
Семена используются для приготовления еды и напитков из-за их высокое содержание белка и для пищеварительной системы. Все растение известно улучшением почвы за счет фиксации азота. В Западной Африке орехи едят в качестве закуски, жарят и солят, перерабатывают в пирог или как еду, варят так же, как и другие бобы.
В Юго-Восточной Нигерии, особенно в Энугу, сушеные бобы бамбара измельчают в мелкий порошок, затем смешивают с пальмовым маслом, водой и листьями тыквы, а затем выливают в обертки из банановых листьев или целлофановые пакеты объемом 1 литр перед тем, как варят в виде пирожного пудинга, чтобы приготовить «окпа», обычный завтрак в Энугу, Нсукка и Нгво, Нигерия. В штате Нигер и верхнем штате Квара у Нупес и Йоруба есть деликатес под названием Сагиди, который продается каждую пятницу и субботу на рынке. Как и торт с арахисом (торт куликули), орех бамбара перерабатывается в торт кангу, начиная с острова Квара через северную Нигерию, Чад и Нигер. Во время сезона дождей во многих частях центральной Нигерии, например, в Джосе, свежие бобы бамбара готовятся без скорлупы. Затем фасоль едят в качестве закуски, как вареный арахис.
Оптимальные почвы для выращивания арахиса Бамбара - это песчаные почвы для предотвращения заболачивания. Оптимальная глубина почвы от 50 до 100 см, структура почвы легкая. плодородие почвы должно быть низким, и pH почвы лучше всего подходит от 5 до 6,5 и не должен быть ниже 4,3 или выше 7.
Производительность лучше всего подходит между широтой 20 ° - 30 °, то есть тропическим влажным и сухим (Aw ) и субтропическим засушливым летом (Cs ) климатическими зонами. Оптимальная температура составляет от 19 ° C до 30 ° C. Температура ниже 16 ° C и выше 38 ° C не подходит для производства арахиса бамбара. Арахис бамбара очень засухоустойчив. Минимальное годовое количество осадков составляет около 300 мм, а оптимальное годовое количество осадков составляет от 750 до 1400 мм и не должно превышать 3000 мм.
Система возделывания является полупостоянной, а Арахис бамбарский можно выращивать как отдельную культуру или как промежуточное растение. Лучше всего подходят промежуточные культуры сорго, просо, кукуруза, арахис, ямс и маниока <226.>Арахис бамбарский в основном выращивается как промежуточное растение, однако плотность посадки колеблется от 6 до 29 растений на квадратный метр. Для лесных саванн Кот-д'Ивуара самая высокая урожайность достигается при плотности посадки 25 растений на квадратный метр.
Мировое производство Vigna subterranea увеличилось с 29 800 тонн в 2015 году. В 1972 году до 79 155 тонн
| Год производства 2013 (Источник FAOSTAT ) | Площадь уборки урожая (Га) | Урожайность (кг / га) | Производство (тонны) |
|---|---|---|---|
 Мали | 120,000 | 9,498 | 113,981 |
 Нигер | 68,000 | 4,412 | 30,000 |
 Буркина-Фасо | 55,000 | 8,909 | 49,000 |
 Камерун | 43,392 | 8,444 | 36,639 |
 Демократическая Республика Конго | 4,828 | 750 | 14,000 |
| Весь мир | 315,392 | 7,724 | 243,620 |
Цикл роста составляет от (мин-макс) 90–170 дней, а в оптимальных условиях цикл составляет от 120–150 дней до Созревание стручка. Цветки появляются через 40–60 дней после посадки. Через 30 дней после опыления стручок достигает зрелости, и еще в течение 55 дней семена полностью развиваются. Каждые 30 дней они появляются снова.
Генеративное воспроизводство для t арахис бамбарский автогамный (самоопыляемый ) и клейстогамный (самоопыляемый ).
 | Викискладе есть медиафайлы, связанные с Vigna subterranea. |
