Войти
 | |
| Тип | Имбирный эль |
|---|---|
| Производитель | Keurig Dr Pepper |
| Страна происхождения | США |
| Год выпуска | 1866 г.; 154 года назад (1866 г.) |
| Цвет | Золотой |
| Варианты | Диета Вернорс |
| Веб-сайт | www.drpeppersnapplegroup.com /brands / vernors  |
Классический логотип Вернора с «Вуди», талисманом гнома Вернорс - это американский бренд имбирной газировки. Он был создан в 1866 году Джеймсом Вернором, фармацевтом Детройта .
Vernors - старейшая сохранившаяся имбирная газировка, продаваемая в Соединенных Штатах, хотя было несколько брендов имбирного эля, имбирной соды и имбирного пива, продаваемых в торговле до 1866 года.
Здание компании Vernors в Толедо, штат Огайо, 1925 год Вернор открыл собственную аптеку в Детройте, штат Мичиган, на Вудворд-авеню, на юго-западном углу Клиффорд-стрит, и продавал имбирную газировку в ее фонтане с содовой. Город за городом Вернор продавал франшизы по розливу, причем операторы этих франшиз должны были строго придерживаться рецепта. В 1896 году Вернор закрыл свою аптеку и открыл фонтанчик с газировкой ближе к центру города, на Вудворд-авеню к югу от Джефферсон-авеню, недалеко от паромных причалов на реке Детройт, чтобы сосредоточиться только на бизнесе имбирного эля. Первоначально Vernors продавался только через франшизу с газированными фонтанами. Первые фонтаны с газировкой Vernors отличались декоративной штукатуркой, освещением и металлическими изделиями с V-образным рисунком, примеры которого существуют до сих пор, например, в ресторане Halo Burger во Флинте, штат Мичиган. Позже Вернорс разливали по бутылкам для домашнего потребления.
Джеймс Вернор умер 29 октября 1927 года, и ему наследовал его сын Джеймс Вернор-младший. Расширение продолжалось на протяжении всего Сухого закона. Незадолго до начала Второй мировой войны Вернорс построил завод по розливу и штаб-квартиру площадью 21 000 кв. Футов, охватывающий весь городской квартал на Вудворд-авеню, в одном квартале от реки Детройт. В конце 1950-х годов, когда городские власти Детройта предложили построить Cobo Hall и другие проекты на набережной, были проведены переговоры об обмене землей, и Вернорс перенес свой завод по розливу и штаб-квартиру в место старого гражданского выставочного зала. на 4501 Woodward Avenue, в котором сохранились многие популярные особенности старого завода. Экскурсии по старому и новому заводу Вернорс были главными достопримечательностями. В 1962 году Vernors представил Vernors 1-Calorie, который теперь называется Diet Vernors.
Бренд изначально продавался как Vernor's; апостроф был исключен в 1959 году.
В 1966 году семья Вернор была продана первому из череды владельцев. Затем компания была приобретена American Consumer Products, а затем United Brands. Флагманский завод по розливу в Детройт был закрыт United Brands в 1985 году, а местные права на бутылку Vernors были переданы Pepsi-Cola. Позже завод на Вудворд-авеню был снесен. В 1987 году Vernors была приобретена компанией AW Beverages, которая, в свою очередь, была приобретена Cadbury Schweppes. Сегодня торговая марка Vernors является собственностью Keurig Dr Pepper из Берлингтона, штат Вирджиния, и Плано, штат Техас, а флагманским заводом по розливу, обслуживающим Мичиган, является завод по розливу Keurig Dr Pepper в Голландии, штат Мичиган.
Vernors - сладкий «золотистый» имбирный эль, цвет которого обусловлен карамелью, и имеет сильный вкус (похожий на имбирное пиво ). Стиль Вернорса был распространен до Сухого закона, после чего «сухой» светлый имбирный эль (типичным примером Canada Dry Ginger Ale ) стал популярным в качестве миксера для напитков.
Vernors. сильно газированный. Некоторые люди пьют его горячим как средство от боли в животе.
Лос-Анджелес Metropolitan News-Enterprise Редактор Роджер Грейс описывает оригинальный вкус как «мягкий, но веселый» с мягкостью, приписываемой старению дубовые бочки и смекалка за счет использования большего количества имбиря и сахара, чем в «сухих» имбирных элях. Многие считают, что вкус Вернорса существенно изменился за последние годы. Грейс описывает нынешний ароматизатор как «изможденную версию продукта, который когда-то был» и «подслащенную газированную воду с имбирным вкусом». Теории относительно причины заявленного изменения вкуса включают то, что секретная формула была изменена для использования новых продуктов, изначально не доступных Вернору, таких как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы ; что в нем, кажется, меньше карбонизации, чем раньше; и что Вернорс уже выдерживается не четыре года, а три года в дубовых бочках.
Согласно легенде компании, до начала Гражданской войны в США, В то время как клерк в аптеке Higby Sterns в Детройте, Джеймс Вернор экспериментировал с ароматизаторами, пытаясь воспроизвести популярный имбирный эль, импортированный из Дублина, Ирландия. Когда Вернора отозвали на войну, он хранил основу сиропа из 19 ингредиентов, включая имбирь, ваниль и другие натуральные ароматизаторы, в дубовой бочке. Вернор присоединился к 4-й Мичиганской кавалерии 14 августа 1862 года в качестве управляющего госпиталя, а 20 сентября 1864 года получил звание второго лейтенанта. Он был выписан 1 июля 1865 года. Через четыре года после возвращения из боя. позже он открыл бочонок и обнаружил, что напиток внутри был изменен процессом старения в древесине. Он не походил ни на что другое, что он когда-либо пробовал, и он якобы заявил, что это «Вкуснейшее другое», что остается девизом напитка по сей день.
Однако в интервью 1936 года Джеймс Вернор-младший признал, что формула не была разработана его отцом до окончания войны. Это было подтверждено в интервью 1962 года с бывшим президентом компании Джеймсом Вернором Дэвисом. Согласно заявке на товарный знак 1911 года на "Vernor's" в качестве названия имбирного эля и экстракта, имбирный эль Вернора впервые поступил в продажу в 1880 году, а не в 1866 году.
Для большей части своего История, Vernors был региональным продуктом. Первоначально Вернор продавал франшизы по всему Мичигану и в крупных региональных городах; продукт был также доступен в Онтарио, Канада.
Vernors не распространялся массово на национальном уровне в течение многих лет; К 1997 году распространение бренда расширилось до 33 штатов. В 1997 году, даже после расширения, на Мичиган приходилось 80% продаж Vernors. Огайо и Иллинойс были следующими по продажам штатами; напиток был также очень популярен во Флориде, где проживает большое количество пенсионеров или переселенцев, бывших жителей Мичигана. В 2015 году Dr Pepper Snapple заявила, что продала более 7 миллионов ящиков Vernors, что составляет около 1% от общего объема продаж компании. В то время «большой процент - хотя и не большинство - продаж» приходился на Мичиган.
На протяжении многих лет с Вернорсом ассоциировался ряд лозунгов. В рекламе начала 1900-х годов использовался слоган «Детройтский напиток». Согласно заявке на товарный знак, он начал использовать слоган «Вкусно по-разному» в 1921 году. Ранее на этикетках было написано «Выдержано 4 года в дереве», которое несколько лет назад было изменено на «Ароматизатор, выдержанный в дубовых бочках», а в 1996 году - на « Выдержка в бочке, жирный вкус »и в настоящее время отмечает« Выдержка в бочке 3 года • Смелый вкус ». Апостроф в имени «Vernor's» был исключен в конце 1950-х годов. Какое-то время в середине 1980-х Vernors использовал слоган «Это то, что мы здесь пьем» в своих рекламных кампаниях. Гном-талисман по имени «Вуди» использовался с начала 20-го века до 1987 года, когда AW Brands отказались от него в пользу новой упаковки, но к 2000-м годам он вернулся к упаковке. Совсем недавно, в октябре 2013 года, Vernors представил фотографию Вуди со слоганом «Мичиганский оригинал с 1866 года», а также фотографию бочки со слоганом «Выдержанная бочка - смелый вкус». С января 2016 года формулировка вокруг изображения была изменена на «Аутентичный • Смелый вкус».
Личность талисмана гнома Вернорса была оспорена, и в результате вокруг гнома существует значительный местный фольклор. В то время как Dr. Компания Pepper настаивает на том, что имя гнома всегда было Вуди, Лоуренс Л. Руш, историк Вернорса, утверждает, что это не так. Он согласен с тем, что талисман гнома появился где-то в начале 1900-х годов и просуществовал до 1980-х годов, но не обнаружил исторических свидетельств того, что имя «Вуди» связано с гномом.
Однако есть общее мнение о том, что Живое выступление Рональда Бялэки в роли гнома в 1970-е годы. По словам историков Вернорса и членов семьи Бялэки, в то время он работал в Doner Company, которая была рекламной фирмой, отвечающей за счет Вернорса. Его прибытие на работу однажды утром сопровождалось всеобщим соглашением как между представителями Вернорса, так и руководителями рекламного агентства Донера, что он должен быть представлен на роль гнома. Бялецкий был настолько предан своей роли, что вместе с женой создал костюм гнома для публичных выступлений. В течение своего времени в качестве талисмана Вернора Бялецки лично появлялся в «гном-мобиле», который он также разработал для удовольствия местной публики.
Историческое общество и музей Детройта объединилась с клубом коллекционеров Вернора и Detroit Experience Factory, чтобы прославить бренд. Начиная с 7 июня 2016 года на выставке памятных вещей Вернорса были представлены артефакты и винтажные вывески этого бренда. Функция проходила до 12 июня 2016 года в Историческом музее Детройта.
. Главное событие состоялось 11 июня, и весь день в музее велись программы, связанные с Вернорсом, начиная с показа фильма «Детройт помни, когда: Сделано в Motor City », двухчасовой документальный фильм о пицце Бадди, американском Кони-Айленде и других местных фаворитах.
Вернорс может использоваться в качестве ингредиента в кулинарии, а некоторые уроженцы Детройта используют его для придания блюдам сладкого и пряного аромата. Soul певица Арета Франклин прославилась в городе демонстрацией рецепта, традиционно в своей церкви, рождественской ветчины с глазурью, приготовленной из безалкогольного напитка; Vernors также использовался в глазури для лосося и в тесте для луковых колец.
A Boston Cooler, также известный как поплавок Вернора, представляет собой содовое мороженое. вариант, обычно состоящий из имбирного эля Vernors Ginger Ale и ванильного мороженого, смешанных вместе, подобно молочному коктейлю, хотя в других частях страны различные комбинации ингредиентов также известны как Boston Cooler. Некоторые коренные жители Детройта просто кладут одну-две мерных ложки ванильного мороженого в стакан, добавляют Вернорса и трубочку с содовой и называют это Бостонским кулером. Некоторые утверждают, что он назван Boston Cooler, поскольку он был изобретен на Бостонском бульваре в Детройте. Однако Бостонский бульвар еще не был разработан, когда напиток был назван.
Cafe D'Mongos Speakeasy, бар в центре Детройта, предлагает напиток под названием Detroit Brown, который сочетает имбирный эль Vernors с Crown Royal и биттерами.
Портал Мичигана 
Портал напитков 