Века (тесто)

редактировать
Века
Veka.JPG
ТипКондитерские изделия
Основные ингредиентыПшеничная мука

Veka (польский : bułka paryska или bułka francuska) - выпечка, производимая в Чехии, Словакии. и Польша. По характеру он похож на французский багет, но века шире, крупнее, пушистее и имеет более гладкую поверхность. Изготовлен из пшеничной муки. Его вес около 350 грамм.

Содержание

  • 1 Польские региональные названия
  • 2 Использование в чешской кухне
  • 3 Производство
  • 4 Ссылки

Польские региональные названия

Используется в чешской кухне

Обычно используется для создания открытых бутербродов, которые называются obložené chlebíčky. Употребление обложенных хлебичек в качестве быстрого питания закуска является широко распространенной привычкой, и они даже продаются в специализированных магазинах, называемых или («хлебный магазин»).

Века можно использовать для некоторых видов кнедлика (кнёдель ). Это основной ингредиент жемловского блюда.

Производство

Ссылки

Последняя правка сделана 2021-06-18 10:42:49
Содержание доступно по лицензии CC BY-SA 3.0 (если не указано иное).
Обратная связь: support@alphapedia.ru
Соглашение
О проекте