Войти
| Vaccinium myrtillus | |
|---|---|
 | |
| 1891 иллюстрация | |
| Научная классификация | |
| Домен: | Eukaryota |
| Царство: | Plantae |
| Clade: | Tracheophytes |
| Clade: | покрытосеменные |
| Clade: | Eudicots |
| Clade: | Asterids |
| Порядок: | Ericales |
| Семейство: | Ericaceae |
| Род: | Vaccinium |
| Подрод: | |
| Раздел: | |
| Виды: | V. myrtillus |
| Биномиальное название | |
| Vaccinium myrtillus . L. 1753 | |
| Синонимы | |
| |
Vaccinium myrtillus - это вид кустарника со съедобными плодами синего цвета, обычно называемыми «черника », "вимберри", "черника" или голубика европейская . Он имеет много общего с американской голубикой (Vaccinium cyanococcus). Более точно его называют черника обыкновенная или черника голубая, чтобы отличить ее от других родственников Vaccinium. К региональным названиям относятся черника, урс или болит (Корнуолл и Девон), хартлберри, черника, миртлберри, вимберри, черника, винберри, черника и фрауган. Число хромосом 2n = 24.
Цветки поодиночке расположены в пазухах листьев на цветоножках длиной 2–3 мм. Венчик розовый, имеет форму урны. Листья с мелкими зубьями и заметными прожилками на нижней поверхности. Vaccinium myrtillus произрастает в континентальной Северной Европе, на Британских островах и в Ирландии, Исландии и на Кавказе в северной Азии. Это неместный интродуцированный вид в Западной Канаде и Западных Соединенных Штатах. В дикой природе встречается на пустошах и кислых почвах. Его ягоды издавна употребляли в Старом Свете. Это связано с широко культивируемой североамериканской голубикой.
чернику над мертир-тидфилом, на Vaccinium myrtillus уже почти 1000 лет используется в традиционной европейской медицине. Плоды Vaccinium myrtillus использовались в традиционной австрийской медицине внутрь (непосредственно или в виде чая или ликера) для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта и диабета. Имеющиеся на рынке травяные добавки V. myrtillus (черника) используются при сердечно-сосудистых заболеваниях, диабете, в качестве вспомогательных средств зрения, а также для лечения диареи и других состояний. Исследователи интересуются черникой из-за ее высокой концентрации антоцианов, которые могут иметь различные преимущества для здоровья. Национальный институт здоровья (NIH) США предупреждает: «Недостаточно научных доказательств, подтверждающих использование черники при любых заболеваниях».
В кулинарии, плоды черники обычно используются для тех же целей, что и американская голубика, например для пирогов, тортов, джемов, маффинов, печенья, соусов, сиропов, соки и конфеты.
В традиционной медицине лист черники используется при различных состояниях, включая диарею, цингу, инфекции, ожоги и диабет.
Vaccinium corymbosum ягоды. Поскольку многие люди называют «чернику», независимо от того, имеют ли они в виду чернику (европейскую голубику) Vaccinium myrtillus или американскую чернику Vaccinium corymbosum, существует путаница в отношении два очень похожих плода. Европейский вид (черника) можно отличить от своего американского аналога по следующим отличиям:
На самом деле есть также дикие американские сорта голубики, которые продаются в магазинах в основном в США и Канаде. Это редкость за пределами Северной Америки. Еще больше путаницы возникает из-за названия huckleberry, которое происходит от английских диалектных названий «хартлберри» и «черника» для черники. На скандинавских языках Vaccinium myrtillus называется blåbär (или blåbær), что буквально означает черника. Поэтому многие скандинавы, говоря по-английски, будут называть чернику черникой. Это добавляет путаницы.
 | Викискладе есть медиафайлы, связанные с Vaccinium myrtillus. |
