Union Square Cafe

редактировать

Union Square Cafe
Union-Square-cafe1.jpg Бывшее местоположение ресторана по адресу 21 E 16th St
Информация о ресторане
Дата основанияоктябрь 1985 г.; 35 лет назад (октябрь 1985 г.)
Владелец (и)Union Square Hospitality Group
Шеф-поварКармен Квальята
Тип едыNew American
Почтовый адрес101 E 19th St (между Park Avenue South и Irving Place ), Манхэттен
CityNew York City
StateНью-Йорк
Почтовый индекс10003
СтранаСША
Координаты 40 ° 44′16 ″ с.ш., 73 ° 59′16 ″ з.д. / 40.737752 ° N 73.987881 ° W / 40.737752; -73.987881 Координаты : 40 ° 44'16 ″ N 73 ° 59'16 ″ W / 40,737752 ° N 73,987881 ° W / 40,737752; -73.987881
Веб-сайтunionsquarecafe.com
Знак у входа

Union Square Cafe - американский ресторан, предлагающий новую американскую кухню, расположенный по адресу 101 E 19th St (между Park Avenue South и Irving Place ), в районе Union Square района Манхэттен в Нью-Йорке, штат Нью-Йорк. Он принадлежит Union Square Hospitality Group.

Содержание

  • 1 Владение, кухня и дизайн
  • 2 Награды и похвалы
  • 3 Популярная культура
  • 4 См. Также
  • 5 Ссылки
  • 6 Внешние ссылки

Собственность, кухня и дизайн

Открытый в октябре 1985 года Дэнни Мейер и шеф-повар Али Баркер, он предлагает новую американскую кухню с Итальянское влияние.

Оригинальный ресторан был спроектирован архитектором Ларри Богдановым. Новое место спроектировано архитектором Дэвидом Роквеллом.

Награды и награды

С момента своего основания ресторан получил множество наград и наград, в том числе рейтинг «Любимый ресторан Нью-Йорка» в рейтинге Zagat Survey в выпусках 1997, 1998, 1999, 2000, 2001, 2002, 2004 и 2008 годов. Примечательно, что ресторан не получил звезды Мишлен во время обзора ресторанов Нью-Йорка 2005 года, проведенного Мишлен, что вызывает опасения, что руководство может быть смещено в сторону французской кухни или ресторанов, которые "подчеркивают формальность и презентация ».

  • 1992, выдающееся обслуживание, Фонд Джеймса Берда
  • 1997, выдающийся ресторан, Фонд Джеймса Берда
  • 1997–2001, Zagat Survey # 1 Любимый ресторан Нью-Йорка
  • 1998–1999, New York Times Премия «Три звезды»
  • 1999, выдающаяся винная служба, Фонд Джеймса Берда
  • 2000, Майкл Романо был введен в должность в журнале «Who's Who of Food» Напиток ", Фонд Джеймса Берда
  • 2000–2002 гг., журнал Forbes Three Star Review
  • 2001, Фонд Джеймса Берда Лучший повар Нью-Йорка - Майкл Романо
  • 2003, Zagat Survey # 2 Любимый ресторан Нью-Йорка
  • 2004, Wine Spectator Award of Excellence
  • 2004, Zagat Survey # 1 Любимый ресторан в Нью-Йорке
  • 2005, журнал Forbes Three Sta r Review
  • 2005–2007, Zagat Survey # 2 Любимый ресторан Нью-Йорка
  • 2006-2010, Wine Spectator Best of Award of Excellence
  • 2008, Zagat Survey # 1 Любимый ресторан Нью-Йорка
  • 2012-2013, Wine Spectator Best of Award of Excellence

Популярная культура

Роман 2016 года Sweetbitter в основном происходит в вымышленной версии ресторана.

См. Также

  • icon Продовольственный портал
  • flag Портал Нью-Йорка

Источники

Внешние ссылки

Последняя правка сделана 2021-06-20 11:14:57
Содержание доступно по лицензии CC BY-SA 3.0 (если не указано иное).
Обратная связь: support@alphapedia.ru
Соглашение
О проекте