Войти
 | |
| Тип продукта | Рис |
|---|---|
| Владелец | Mars, Incorporated |
| Страна | Соединенные Штаты |
| Введено | 1943 ; 78 лет назад ( 1943) |
| Рынки | по всему миру |
| Веб-сайт | бенсоригинальный.com |
Ben's Original, ранее известный как Uncle Ben's, - это американский бренд пропаренного риса и других связанных пищевых продуктов, который был представлен компанией Converted Rice Inc., которая теперь принадлежит Mars, Inc. Ее штаб-квартира находится в Денвер-Харбор, Хьюстон, Техас. Рис дяди Бена впервые появился на рынке в 1943 году и был самым продаваемым рисом в Соединенных Штатах с 1950 по 1990-е годы. В 2020 году он был переименован в Ben's Original.
В 1910-х годах немецко-британский химик Эрих Хузенлауб (1888–1964) и британский химик Фрэнсис Херон Роджерс изобрели форму пропаривания, предназначенную для удержания большего количества питательных веществ в рисе, теперь известную как процесс Хузенлауба. Процесс включал в себя вакуумную сушку цельного зерна, затем пропаривание и, наконец, вакуумную сушку и удаление шелухи. Помимо повышения питательной ценности риса, он также сделал его устойчивым к долгоносикам и сократил время приготовления.
В 1932 году Форрест Марс-старший переехал в Соединенное Королевство с полномочиями по расширению производства продуктов питания Mars на международном уровне. Находясь в Соединенном Королевстве, Марс узнал о работе Эриха Хузенлауба с рисом. Компания Хьюзенлауба, базирующаяся в Лондоне, называлась Rice Conversion Ltd. Эти двое в конечном итоге сформировали Mars и Huzenlaub в Хьюстоне, штат Техас, которые передали Форресту Марсу частичное владение патентом на переработку риса Huzenlaub Process. В 1942 году благодаря руководству и спонсорской поддержке Марса Хузенлауб вместе с хьюстонским продовольственным брокером Гордоном Л. Харвеллом создал компанию Converted Rice, Inc., которая продавала всю свою продукцию вооруженным силам США и Великобритании. Преимущество этого продукта состояло в том, что его можно было сбрасывать с воздуха в войска без риска заражения долгоносиком, и его можно было приготовить быстрее, чем другие рисовые продукты. Кроме того, переработанный рисовый продукт сохранит большую питательную ценность. В 1944 году при дополнительном финансировании корпорации Defense Plant Corporation и инвестициях Форреста Марса был построен второй крупный завод. В 1959 году Форрест Марс приобрел долю Эриха Хузенлауба в компании и объединил ее с его Food Manufacturers, Inc.
Мукомольный завод дяди Бена находился на Хьюстонском судоходном канале до 1999 года, а затем переехал в Гринвилл, штат Миссисипи.
Реклама продукта 1951 года. С 1946 по 2020 год на товарах дяди Бена был изображен пожилой афроамериканец, одетый в галстук-бабочку, который, как говорят, был основан на образе чикагского метрдотеля по имени Фрэнк Браун. По словам Марса, дядя Бен был афроамериканцем, выращивающим рис, известным качеством своего риса. Гордон Л. Харвелл, предприниматель, поставлявший рис для вооруженных сил во время Второй мировой войны, выбрал имя «Дядя Бен» как средство, чтобы расширить свои маркетинговые усилия на широкую публику. Имя «дяди Бена» критиковалось как расистское, поскольку белые южане обращались к черным мужчинам как «дядя», чтобы не использовать «мистер».
В марте 2007 года имидж дяди Бена был «продвинут» до «председателя правления» в результате новой рекламной кампании.
В сентябре 2017 года компания Mars, Inc. начала сертификацию устойчивости риса басмати, продаваемого под брендом дяди Бена, чтобы побудить местных фермеров выбрать лучшие методы ведения сельского хозяйства.
После убийства Джорджа Флойда 17 июня 2020 года Mars, Inc. объявила, что будет «развивать» идентичность бренда, включая логотип. Этот шаг последовал через несколько часов после того, как Quaker / PepsiCo изменила название и логотип своего бренда Aunt Jemima на фоне обвинений в расизме. Как было объявлено 23 сентября 2020 года, компания Mars Inc. заменила имя «Дядя Бена» на «Оригинал Бена», и новая упаковка станет широко доступной примерно с июня 2021 года.
