Ольстерская вишня

редактировать
Ольстерская вишня
Вишни Ольстера (2626636868).jpg Ольстерская вишня
Род Prunus
Виды Prunus avium
Гибрид происхождение 'Schmidt' x 'Lambert '
Cultivar ' Ольстер
ЗаводчикКорнельский университет
ПроисхождениеИтака, Нью-Йорк, США в 1937 году

Ольстерская вишня сладкая вишня сорт (Prunus avium ), который возник в США.

Содержание

  • 1 История
  • 2 Характеристики
  • 3 Использование
  • 4 Ссылки
  • 5 Внешние ссылки

История

Вишня «Ольстер» была создана в рамках программы сельскохозяйственного разведения в Корнеллском университете в Итака, Нью-Йорк в 1937 г., и был впервые представлен в 1964 г. Он произошел от скрещивания вишни «Шмидт» (среднеспелый сорт, дающий темно-красные, умеренно крупные плоды хорошего качества и превосходной устойчивости к растрескиванию) и вишни «Ламберт». (сорт в форме сердца с темно-красной, умеренно твердой мякотью и сладким вкусом).

Вишня «Ольстер» названа в честь округа Ольстер, штат Нью-Йорк, родного региона коммерческому производству черешни. Он выращивается в Северной Америке и успешно внедрен в Европу и Австралию. Сорт может выращиваться в суровых климатических условиях: когда Норвегия начала коммерческое производство черешни, сорт был импортирован для посадки в районе фьорда этой страны, расположенном на широте 60 °. N.

Характеристики

Вишня «Ольстер» - межсезонный сорт. Темно-красный плод твердый и большой, иногда более дюйма в диаметре. Его плоды обладают сильной устойчивостью к растрескиванию, вызванному дождями перед уборкой урожая, а деревья, на которых растет ольстерская вишня, были зарегистрированы как демонстрирующие более высокую устойчивость к повреждению ствола зимой на юго-западе, пятнистости листьев вишни и поздние весенние заморозки, которые могут оказаться фатальными для этого сорта. Некоторые молодые деревья растрескиваются, но по мере взросления уровень растрескивания снижается.

Использование

Сладкий вкус "Ольстерской" вишни сделал ее популярной в нескольких форматах. Его можно употреблять в виде свежесобранных фруктов, а также использовать в консервированных продуктах из вишни. Он также использовался в производстве вина. Peninsula Cellars Melange, созданное компанией Peninsula Cellars Michigan из смеси сброженного сладкого черного вишневого сока «Ольстер» и чистого виноградного бренди, получило награду Best of Show в 1998 Michigan State Ярмарка.

Ссылки

Внешние ссылки

Последняя правка сделана 2021-06-20 09:59:33
Содержание доступно по лицензии CC BY-SA 3.0 (если не указано иное).
Обратная связь: support@alphapedia.ru
Соглашение
О проекте