Войти
Местоположение Украина Винная промышленность Украины имеет прочную основу с давними традициями. Несколько марок вина из Украины экспортируются в соседние страны, Европейский Союз и Северную Америку.
Массандровский винзавод Вино культура существовала в сегодняшней Украине уже в IV веке до нашей эры на южном берегу Крыма. С этого периода были найдены прессы и амфоры. Однако выращивание вина в северной части страны (около Киева и Чернигов ) началось только в 11 веке монахами.
При императрице Екатерине Великой (1729–1796) в 1783 году Крым стал частью Российской Империи. Граф Михаил Воронцов заложил первые винные сады в 1820 году и основал большой винный завод около Ялты. В 1828 г. был основан научно-исследовательский институт виноградарства «Магарач». В 1822 г. с одобрения царя Александра I швейцарские виноградари из кантона Во основали колонию в Шабо <46.>(Французский: Chabag). Позже они основали дочерние колонии на Днепре и в Крыму. Вино из Чабага было представлено на Всемирной Колумбийской выставке 1893 года в Чикаго и получило медаль признания.
Основоположником знаменитых игристых вин является князь Лев Голицын, который впервые изготовил русское шампанское после Крымской войны (1854–1856 гг.) на своем имении Новый Свет близ Ялты. Позже, при последнем царе Николае II (1868–1918) был основан предшественник Массандры, нынешний государственный винный завод. В советские времена Украина с 2 500 км (965 кв. Миль) была крупнейшим поставщиком вин в СССР. В 1986 году произошла катастрофа: около 800 км (309 квадратных миль) виноградников были уничтожены, когда советский премьер Михаил Горбачев начал кампанию против чрезмерного потребления алкоголя в СССР. С 2000 года производство и экспорт вин быстро росли.
Игристое вино из Бахмутских пещер Главная сортов : Алиготе, Мускат, Изабелла, Траминер, Каберне Совиньон, Шардоне, Пино нуар, Пино гри, Ркацители.
Производство игристых вин типа Советское Шампанское («Советское шампанское») растет. Большая часть игристого вина производится в крупных городах, таких как Киев, Бахмут, Львов, Одесса и Харьков.. Большая часть производства основана на Пино Блан, Алиготе, Рислинг и Фетяска.
