Есть два основных источника рыбы в Уганде ; один из аквакультуры, другой из рыбной ловли в реках и озерах. В разных источниках воды процветают разные виды рыб. В водах Уганды обитает впечатляющее множество видов рыб - всего более 90 видов. Это количество не включает комплекс Haplochromis, который состоит из более чем 200 видов. Рыбы, которые являются целью большей части коммерческой и натуральной эксплуатации, включают виды Lates ( нильский окунь ), Oreochromis ( нильская тилапия ), сельдьоподобный Alestes, сомы Bagrus и Clarias, Hydrocynus ( тигровая рыба ), мелкая пелагическая «сардина». Rastrineobola, Protopterus (двоякодышащие) и гаплохромины.
Тилапия и нильский окунь - самые распространенные виды рыб в Уганде. Другие виды рыб включают тилапию, спат, сом, нильскую тилапию, серебряную рыбу.
Нильский окунь ( Lates niloticus ) в местном масштабе известен как «Эмпуута», особенно в центральном регионе. Это местный вид для озера Альберт, где он известен как Гур, реки Нил ниже водопада Мерчисон, озера Туркана, бассейна Чада и рек Западной Африки. Он был занесен в бассейны озер Кёга и Виктория в середине 1950-х годов, но его присутствие в озере Виктория было впервые отмечено в 1960 году. Хотя Lates был введен в озеро Виктория в начале 1960-х годов, потребовалось более 10 лет, чтобы полностью утвердиться в новом экосистема. Они весят до 80 килограммов.
Местные жители называют его «Нгеге» ( Oreochromis esculentus). Это один из старейших видов рыб Уганды.
Нильская тилапия ( Oreochromis niloticus ) является аборигенным видом озера Альберт, реки Нил ниже водопада Мерчисон, озера Туркана, бассейна Чада и рек Западной Африки (Lowe-McConnell, 1988).
Сом местные называют «семутунду», а сом Багрус, Багрус докмак (научное название). Сверху серо-черный, снизу кремово-белый. Обитает как на мелководье, так и на большой глубине. Питается насекомыми, ракообразными, моллюсками и рыбой. Ловит любую живую или мертвую наживку на дне или рядом с ним.
Местные жители называют его «Мукене».
Местные жители называют его «Эмамба».
Угри в местном масштабе известны как «Энсонци». Их вылавливают с болот. Попав в ловушку, они наматываются на палочки и затем сушатся. Чаще всего их кладут в суп из молотых орехов, чтобы добавить аромат рыбы.
Килька в центральном регионе известна как «Энкейе». Ловится у берега. Его сушат и продают на рынках в палочках. Его обычно жарят и едят как источник, но чаще всего готовят в арахисовом супе.
Clarias в местном масштабе известен как «Emalle». Это из семейства кошачьих.
Местные жители называют его Нгасса. С научной точки зрения это называется Hydrocynus forskahlii. Это хищник в открытой воде, который часто встречается у поверхности и в воде с быстрым течением. Образует косяки и питается рыбами, предпочитая длиннотелых рыб, так как их легче проглотить. Также ловит насекомых, кузнечиков и улиток. Каннибалист. Серебристый с длинным и тонким профилем. Хвостовой плавник разветвленный, ярко-красного цвета, остальные плавники равномерно серые. Регулярно перемещает блесны на высокой скорости по быстротечной воде. Используется рыбаками в качестве живца для нильского окуня.
Тигровая рыба местно известна как Wagassa, а с научной точки зрения - Hydrocynus vittatus. Достигает длины 105 см и веса 28 кг. У него длинные жаберные тычинки. Кончики жирового и спинного плавников черные. Разветвленный край его хвостового плавника черный. Предпочитает теплую, хорошо насыщенную кислородом воду в крупных реках и озерах. Все рыбы, кроме самых крупных, образуют кочующие стаи рыб одинакового размера; метко охарактеризован как свирепый и прожорливый. Он питается той добычей, в которой больше всего.
Он также известен как Золотой усач, а с научной точки зрения - Barbus bynni bynni. Вырастает до 82 см в длину и 4 кг в весе. Он ограничен Нилом и озерами, которые когда-то были связаны с Нилом. Питается ракообразными, насекомыми, моллюсками и органическим мусором.
Он широко известен как пищалка, а с научной точки зрения - Synodontis Victoriae. Вырастает до 35 см в длину и 1,5 кг в весе. У него есть один сильный спинной шип и шипы в грудных плавниках, длинные и зазубренные. Позвоночник можно зафиксировать под прямым углом к телу в качестве меры самообороны. Он пищит, когда его поймают или испортили. Встречается в основном у мягких днов водоемов и у берегов. Рядом с водопадами он встречается в более медленной воде. Рыба мелкой и быстрой воды обычно имеет более светлый серо-зеленый цвет, в то время как рыба глубин более темного и черного цвета.
Местные жители называют его Ангарой, а с научной точки зрения - Алестес Баремозе Баремозе. Вырастает до 43 см в длину и до 500 г. Он серебристого цвета с серо-голубым черно-белым брюшком, сероватыми плавниками с оранжевыми оттенками на нижней лопасти хвостового плавника. Ловится блеснами, ложками и мухой. Также используется тесто для плавающей рыбы и термитов.
Его научное название - Malapterurus electricus. Вырастает до 1 метра в длину и до 20 кг веса. Он живет в каменистых водах или корнях и предпочитает вялую или стоячую воду. Наиболее активен ночью, питаясь в основном рыбой, оглушенной электрическим током. Электрический орган, способный разряжать 300–400 вольт, происходит от грудной мышцы и окружает почти все тело. Используется как для захвата добычи, так и для защиты. Образует пары и размножается в вырытых полостях или ямах.