Туатуа | |
---|---|
Научная классификация | |
Королевство: | Animalia |
Тип: | Mollusca |
Учебный класс: | Двустворчатые моллюски |
Подкласс: | Гетеродонта |
Заказ: | Venerida |
Надсемейство: | Mactroida |
Семья: | Мезодесматиды |
Род: | Paphies |
Разновидность: | П. subtriangulata |
Биномиальное имя | |
Paphies subtriangulata ( У. Вуд, 1828 г.) | |
Синонимы | |
|
Paphies subtriangulata - это вид съедобных двустворчатых моллюсков, известный на языке маори как tuatua, член семейства Mesodesmatidae и эндемичный для Новой Зеландии. Он находится на всех трех главных островах Новой Зеландии, утопая в мелком чистом песке на океанских пляжах.
Большой корпус асимметричный, с петлей на одной стороне. Его ближайший родственник, пипи ( Paphies australis ), имеет симметричную раковину.
Выкапывание моллюсков для туатуа на пляже ОхопеМягкие части животного - это съедобный деликатес, его делают в оладьях или варят и подают на скорлупе. Исторически этот вид использовался маори в качестве источника пищи, а его панцирь является обычным компонентом раскопанных останков маори.
Моллюск прячется под песком, и делает это очень быстро, что иногда затрудняет рытье. Он также брызгает водой при угрозе. Все туатуа защищены законными ограничениями на их отлов. В некоторых районах один экскаватор может добыть не более 50–150 туату в день, в зависимости от местоположения.
Были признаны три подвида: