Войти
| Труссо Нуар | |
|---|---|
| Виноград (Витис) | |
 | |
| Цвет ягоды кожа | Нуар |
| Вид | Vitis vinifera |
| Также называется | Бастардо, Каберне Гро, Труссо Нуар (подробнее) |
| Происхождение | Юра, Франция |
| Известные регионы | Португалия, Калифорния, Юра |
| Известные вина | Порт |
| VIVC номер | 12668 |
Труссо или Труссо Нуар, также известный как Бастардо и Меренцао, представляет собой старый сорт красного вина винограда, происходящий из восточной Франции. выращивается в небольших количествах во многих частях Западной Европы; самые большие плантации сегодня находятся в Португалии, где наиболее широко его используют в портвейне. Из него получаются насыщенные вишнево-красные вина с высоким содержанием алкоголя и высокой кисло-сладкой кислотностью, а также со вкусом красных ягод, часто дополняемых - в зависимости от производства - отрывистым ароматом и органической, мшистой минеральностью.
Труссо возник на востоке Франции, где он был когда-то широко культивировался, и профилирование ДНК показало, что сорт имеет родство между родителями и потомками с Savagnin и является родным братом Chenin blanc и Совиньон блан. Анализ ДНК также показал, что Труссо культивировали на Пиренейском полуострове не менее 200 лет под разными названиями, включая Бастардо, но неизвестно, как он попал туда.
Trousseau gris - это белая мутация Trousseau Noir, иногда встречающаяся в Джуре и некогда распространенная в Калифорнии под названием «Серый Рислинг».
- результат скрещивания Gouais blanc (Heunisch) и Bastardo.
В 1938 году Гарольд Олмо использовал Труссо для опыления Vitis rupestris гибрид Аликанте Ганзин для получения сорта Royalty.
Бастардо был скрещен с грузинским сортом Саперави для получения сорта Бастардо Магарачский, используемого в Крыму.
Немного выращивается в Аргентина и несколько регионов Испании, включая Канарские острова.
В Австралии есть небольшое количество производителей Труссо с посадками в Тасмании, Маргарет Ривер в Западной Австралии (Amato Vino выпуск небольшое количество каждый год в стиле Джура) и в долине Баросса, Южная Австралия. Небольшое количество также выращивается в восточной Австралии под названием Gros Cabernet.
Труссо - один из пяти сортов винограда, разрешенных в наименованиях вина Юра, но он покрывает только 5% виноградников Юры, так как он требует больше солнца, чем другие сорта винограда Джура. сорта к спелым. Его часто используют для придания жесткости смесям с светлым Poulsard, который легче выращивать. В 2009 году во Франции было 172 гектара (430 акров) Труссо.
Он входит в состав купажа портвейна, а также важный сорт для красных вин в Дао. В общей сложности 1218 гектаров (3010 акров) Труссо, в основном под названием Bastardo, возделываются на виноградниках Португалии. Он также выращивается в очень небольших количествах на Мадейре, и было произведено небольшое количество марочных вин с маркировкой Bastardo.
В Испании Труссо выращивают под названиями Merenzao, Bastardo, Bastardo. Негр, Мария Ордонья, Матурана Тинта, Тинтилла и Негро Вердехо. Это разрешенный сорт Галисийского ДОПов Рибьера Сакра и Вальдеоррас ДОП в Галисии. Он также был включен в Риоха DOCa под названием Maturana Tinta, но он указан как отдельный сорт от Труссо / Мерензао, хотя они генетически нечеткие.
Как и в Португалии, в Калифорнии его используют для производства крепленых вин..
Кроме того, некоторые виноделы экспериментируют с изготовлением столовых вин из винограда.
Для хорошего роста нужны жаркие и сухие условия. Название Труссо (от старофранцузского trusse, что означает «связка»), возможно, является отсылкой к форме связки, она выглядит «собранной».
Труссо также известен под синонимами Абрунхал, Бастардинья, Бастардиньо, Бастардо, Бастардо ду Кастелло, Бастардо дос Фрадос, Болонио, Капбретон Руж, Карназ, Шош Нуар, Дон Крушелино Де Кастиль, Эсталадинья, Грасиоза, Гри де Сальсес, Грос Каберне, Мария, Мария Адона, Мария Адорна, Мария Ардона, Мария Ордона, Матурана Тинта, Матурана Тинто, Матурано, Меренцано, Меренцао, Пардиньо, Печо, Пино Гри де Рио Негро Ройбаль, Семильон Руж, Трессо, Триффо, Труссо, Труссо, Труссо Гри, Труссо, Труссо, Труссо, Труссо, Тинтилла и Вердехо Тинто.
В литературе его часто путают с Трессо.
Винный портал  | Найдите Trousseau в Wiktionary, бесплатном словаре. |
