Tootsie Roll конфеты со слабым шоколадным вкусом, похожие на ириски, которые производятся в Соединенных Штатах с 1907 года. Конфеты обладают качествами, аналогичными карамели и ириске, но ровно либо кондитерские изделия. производитель, Tootsie Roll Industries, базируется в Чикаго, Иллинойс. Это была первая пенни-конфета, которая была индивидуально упакована в Америке.
Согласно официальной истории компании, Основатель компании Лео Хиршфилд (в истории Tootsie Industries пишется как Хиршфилд) был австрийским евреем иммигрантом в Соединенные Штаты Америки, сыном австрийского кондитера. Он начал свою карьеру в кондитерском бизнесе в небольшом магазине или на фабрике, расположенном в Нью-Йорке в 1896 году. Он работал на руководящей должности в компании Stern Saalberg на Манхэттене, Нью-Йорк, принадлежащей Юлиус Стерн и Якоб Заальберг на протяжении многих лет.
Подробности его ранней карьеры оспариваются. Согласно более распространенной версии, он открыл кондитерскую в Бруклине, которая позже объединилась с Stern Sallberg. По другой версии, он начал работать на фабрике и поднялся до должности старшего разработчика.
Первой конфетой, которую создал Хиршфилд, был порошок Bromangelon Jelly Powder. Он завершил изобретение Тутси Роллса в 1907 году после того, как запатентовал технологию, придающую им уникальную текстуру. Он назвал конфеты в честь своей дочери Клары, прозвище которой было «Тутси». Первые роллы Тутси поступили в продажу в сентябре 1908 года. Хиршфельд стал вице-президентом компании, которая сменила название на Sweets Company of America в 1917 году, примерно во время выхода на пенсию основателей Стерна и Заальберга. Хиршфилд ушел в отставку или был уволен в 1920 году и впоследствии основал Mells Candy. 14 января 1922 года в своем номере в отеле «Монтерей» на Манхэттене он застрелился, оставив записку, в которой говорилось, что «сожалеет, но ничего не может с этим поделать».
В 1935 году компания был в серьезном затруднении. Главный поставщик бумажных коробок Tootsie Roll, компания Joseph Rubin Sons of Brooklyn, обеспокоенная возможной потерей важного клиента, решила приобрести проблемную компанию. Компания была зарегистрирована на Нью-Йоркской фондовой бирже, но Бернард Д. Рубин получил список акционеров и лично обратился к ним с просьбой выкупить их акции. Семья Рубинов в конечном итоге получила контроль над Тутси Роллом и согласилась, что Бернард Рубин будет управлять компанией в качестве президента. Под его руководством компания смогла стабильно увеличивать продажи и восстанавливать прибыль, изменив формулу Tootsie Roll и увеличив ее размер. Кроме того, Рубин перевел компанию с Манхэттена на гораздо более крупный завод в Хобокене, штат Нью-Джерси, и успешно руководил компанией в тяжелые военные годы, в течение которых жизненно важное сырье было в дефиците. Когда он умер в 1948 году, он увеличил объем продаж в двенадцать раз.
После смерти Бернарда Рубина его брат Уильям Б. Рубин занимал пост президента до 1962 года, когда управление перешло к дочери Уильяма Эллен Рубин Гордон. По состоянию на август 2015 года она является председателем и генеральным директором компании, сменив своего покойного мужа Мелвина Гордона, который был председателем и генеральным директором в течение многих лет.
Tootsie Roll Industries (имя принято в 1966 году) является одним из крупнейшие производители конфет в мире. Ежедневно производится примерно 64 миллиона Tootsie Rolls.
Согласно веб-сайту компании, оригинальный рецепт предусматривает добавление партии вчерашнего дня, и процесс зернистости продолжается и по сей день. «Таким образом, (теоретически) есть немного самого первого Tootsie Roll Лео в каждом из шестидесяти четырех миллионов Tootsie Rolls, которые Тутси производит каждый день».
Капитан Тутси - это рекламный комикс, созданный для Тутси Роллс в 1943 году CC Beck, Питером Костанза и Биллом Шрайдером (с 1950 года). В нем участвовали главный герой капитан Тутси и его приятель, мальчик по имени Ролло (темноволосый мальчик) и три других молодых когорта по имени Фатсо (рыжеволосый мальчик), Фисти (светловолосый мальчик) и Свити (блондин). волосатая девочка). В нем были рассказы в виде полноцветных одностраничных воскресных лент, черно-белых ежедневных лент и два выпуска одноименного комикса, выпущенного Toby Press. Рекламный комикс был показан многими издательствами и в газетах. В контексте рассказов капитан Тутси был довольно сильным и быстрым в ударе, чем любой из его врагов. Его рассказы были легкими и «детскими». Рекламы комиксов капитана Тутси закончились в 1950-х годах.
В 1970-х годах художник Херб Тримп, как полагают, смоделировал оригинальный костюм для персонажа Marvel Comics Дока Самсона частично по образцу капитана Тутси. униформа. В 2019 году художник / писатель Эрик Ларсен использовал капитана Тутси в качестве одного из нескольких старых персонажей комиксов в общественном достоянии в рамках своей серии Savage Dragon. 53>
The Tootsie Roll jingle, «Что бы это ни было, я думаю, что вижу», был записан в студии Blank Tape, Нью-Йорк, в 1976 году. Элементы этой рекламы могут изредка можно увидеть сегодня во время рекламируемых детских программ. Его регулярно транслировали по телевидению более 20 лет, в основном во время утренних субботних мультипликационных программ. Джингл исполнили девятилетняя Ребекка Джейн Вайнштейн и 13-летний Дэвид Джонсон, дети джазовых музыкантов и друзья автора песни. Первоначально Дэвид должен был спеть соло «Все, что я думаю, я вижу, становится для меня Тутси Роллом», но его голос менялся и ломался на высоких нотах, поэтому соло было отдано Ребекке. У Ребекки все еще есть оригинальная катушечная аудиозапись.
Текущие американские ингредиенты Tootsie Roll: сахар, кукурузный сироп, пальмовое масло, сгущенное обезжиренное молоко, какао, сыворотка, соевый лецитин и искусственные и натуральные ароматизаторы.
В 2009 году Tootsie Rolls получил кошерный сертификат Ортодоксального союза.
В дополнение к традиционный Tootsie Roll со вкусом какао, добавлено несколько дополнительных вкусов. Известные как Tootsie Fruit Chews, ароматизаторы включают вишню, апельсин, ваниль, лимон и лайм. Эти разновидности упакованы в красную, оранжевую, синюю, желтую и зеленую обертки соответственно. Тутси Frooties бывают разных фруктовых вкусов, включая красную клубнику, голубую малину, виноград, зеленое яблоко, банан-ягоду, гладкую вишню, фруктовый пунш, розовый лимонад, корневое пиво, клюкву, чернику, арбуз и новейший, манго.