Томас ван дер Нут (ок. 1475 - ок. 1525 г.) был издателем и автором начала XVI века из известной семьи из Брюсселя. Ему приписывают публикацию самой ранней печатной кулинарной книги на голландском языке (Замечательная книга по кулинарии), опубликованной около 1514 года.
.