Войти
| Osmanthus Fragrans | |
|---|---|
 | |
| Научная классификация | |
| Домен: | Eukaryota |
| Царство: | Plantae |
| Clade: | Tracheophytes |
| Clade: | Покрытосеменные |
| Clade: | Eudicots |
| Clade: | Asterids |
| Отряд: | Lamiales |
| Семья: | Oleaceae |
| Род: | Osmanthus |
| Виды: | O. Fragrans |
| Биномиальное название | |
| Osmanthus Fragrans . Lour. | |
| Синонимы | |
| |
Osmanthus Fragrans (lit. «ароматный османтус »; китайский : 桂花, гуихуа и 木樨, мукси; кантонский йельский язык : гвай фа; Шанхайский : куе хо; японский : 木犀, мокусей; хинди : सिलंग, силанг), также известный как сладкий османтус, сладкие оливки, чайные оливки и ароматные оливы - это виды, обитающие в Азии от Гималаев до южного Китая (Гуйчжоу, Сычуань и Юньнань ) до Тайваня, юга Японии и Юго-Восточной Азии до юга as Камбоджа и Таиланд.
В Китае это «городской цветок» среди городов Ханчжоу, провинция Чжэцзян, Сучжоу, провинция Цзянсу и Гуйлинь, провинция Гуанси. В Японии это «городское дерево» Китанагоя, префектура Айти и Беппу, префектура Оита, и «городское дерево» "из Ёситоми, префектура Фукуока.
Это вечнозеленый куст или небольшое дерево, вырастающее до 3–12 м (9,8–39,4 футов) в высоту. Листья 7–15 см (2,8–5,9 дюйма) в длину и 2,6–5 см (1,0–2,0 дюйма) в ширину, с цельными или мелкозубчатыми краями. Цветки белые, бледно-желтые, желтые или оранжево-желтые, маленькие, около 1 см (0,39 дюйма) в длину, с четырьмя лопастями в диаметре 5 мм (0,20 дюйма) и имеют сильный аромат; их производят небольшими гроздьями в конце лета и осенью. Плод - пурпурно-черная костянка длиной 10-15 мм (0,39-0,59 дюйма), содержащая одно семя с твердой оболочкой; созревает весной примерно через шесть месяцев после цветения.
Османтус ароматный в полном цвету (октябрь) в Цзинцзян, Китай Его выращивают как декоративное растение в восточноазиатских садах, а также в садах Европы, Северной Америки и других стран мира за его восхитительно ароматные цветы, несущие аромат спелых персиков или абрикосы. Для использования в саду было выбрано несколько культурных сортов с цветками разной окраски, например Osmanthus Fragrans 'Yanhua' с его пестрой листвой и оранжевыми цветами. В Японии подвиды с бело-оранжевым цветком разделяются на гинмокусей (銀 木犀, букв. «серебряный османтус») и кинмокусей (金 木犀, лит. «золотой османтус») соответственно.
Маленькая баночка сладкого соуса из османтуса В китайской кухне его цветы могут быть наполнены зеленью или черный чай листья для создания чая из османтуса (桂花 茶, guìhuāchá). Из цветов также производят варенье с запахом османтуса (桂花 酱, guìhuājiàng), лепешки из османтуса (桂花 糕, guìhuāgāo), пельмени, супы и ликер из османтуса (桂花 酒, guìhuājiǔ). Джем из османтуса используется в качестве ингредиента в разновидности кашицы, называемой chátāng (茶汤), которая производится из сорго или проса муки. и сахар смешать с кипятком. Это блюдо связано с северным городом Тяньцзинь, хотя его также можно найти в Пекине.
. Османтус также используется для приготовления многих традиционных китайских десертов, таких как Османтус Тонг Юань. с рисовым винным сиропом 桂花 酒釀 湯圓.
Оливковое пирожное из сладкого чая В некоторых регионах Северной Индии, особенно в штате Уттаракханд, цветы сладкого османтуса используются для защиты одежды от насекомых.
В традиционной китайской медицине чай из османтуса использовался в качестве травяного чая для лечения нерегулярных менструаций. Экстракт сухих цветов показал нейропротекторное, улавливающее свободные радикалы, антиоксидантное эффекты в анализах in vitro.
По случаю его цветение, сладкий османтус, тесно связан с китайским Праздником середины осени. Вино из османтуса - традиционный выбор для «вина воссоединения», выпитого с семьей, также можно употреблять кондитерские изделия и чай со вкусом османтуса. Китайская мифология считала, что сладкий османтус растет на Луне и его бесконечно срезал У Ган : по некоторым версиям он был вынужден срезать его каждые 1000 лет, чтобы его пышный рост не затмил Сама луна, другие, что он был вынужден постоянно ее резать только для того, чтобы видеть, как она вырастает в равной степени каждый день.
В конце имперского Китая османтус также ассоциировался с имперские экзамены, которые проводились в 8-м лунном месяце. чэнъю «срывать османтус в Жаба Дворце» (蟾宫 折桂, Чангун чжэ гуй) было уточненным парафразом для «сдачи экзамена», частично так как после этого можно было бы привлечь прихлебателей, как если бы он пах сладким, как османтус. «Сломать ветку османтуса и взобраться на дракона» было еще одним эвфемизмом, в данном случае для пола.
 | Викискладе есть медиафайлы, связанные с Osmanthus Fragrans. |
 | Викивиды содержат информацию, относящуюся к Osmanthus fragrans |
