Войти
Суберин, кутин и лигнины представляют собой сложные макромолекулы эпидермиса высших растений и клеточной стенки перидермы, образующие защитный барьер. Суберин, сложный полиэфирный биополимер, является липофильным и состоит из длинноцепочечных жирных кислот, называемых субериновыми кислотами, и глицерина. Считается, что суберины и лигнины ковалентно связаны с липидами и углеводами соответственно, а лигнин ковалентно связан с суберином и, в меньшей степени, с кутином. Суберин является основным компонентом пробки, и назван в честь пробкового дуба, дуб пробковый. Его основная функция - препятствовать движению воды и растворенных веществ.
Суберин - очень гидрофобный и в некоторой степени «каучукоподобный» материал. В корнях суберин откладывается в радиальных и поперечных клеточных стенках энтодермальных клеток. Эта структура, известная как каспарская полоса или каспарская полоса, предотвращает попадание воды и питательных веществ, поглощаемых корнем, в стелу через апопласт. Вместо этого вода должна обходить энтодерму через симпласт. Это позволяет растению отбирать растворенные вещества, которые проходят дальше в растение. Таким образом, он образует важный барьер для вредных растворенных веществ. Например, мангровые деревья используют суберин, чтобы свести к минимуму поступление соли из прибрежной среды обитания.
Суберин находится в феллемном слое перидермы (или пробки). Это самый внешний слой коры. Клетки в этом слое мертвы и богаты суберином, что предотвращает потерю воды из тканей ниже. Суберин также можно найти в различных других структурах растений. Например, они присутствуют в чечевицах на стеблях многих растений, а сетчатая структура кожуры сетчатой дыни состоит из суберизованных клеток.
Суберин состоит из двух доменов: полиароматического и полиалифатического. Полиароматические соединения преимущественно расположены внутри первичной клеточной стенки, а полиалифатические соединения расположены между первичной клеточной стенкой и клеточной мембраной. Предполагается, что эти два домена сшиты. Точный качественный и количественный состав мономеров суберина варьирует у разных видов. Некоторые общие алифатические мономеры включают α-гидроксикислоты (в основном 18-гидроксиоктадек-9-еноевую кислоту) и α, ω-двухосновные кислоты (в основном октадек-9-ен-1,18-дииновую кислоту). Мономеры полиароматических соединений представляют собой гидроксикоричные кислоты и производные, такие как ферулоилтирамин.
Сообщается, что помимо ароматических и алифатических компонентов, глицерин является основным компонентом суберина у некоторых видов. Предполагается, что роль глицерина в связывании алифатических мономеров и, возможно, также в связывании полиалифатических соединений с полиароматическими соединениями во время сборки полимера суберина. Полимеризации шаг ароматических мономеров, как было показано, включать в себя пероксидазной реакции.
Биосинтез алифатических мономеров разделяет те же вверх по течению реакции с кутина биосинтеза и биосинтезе ароматических соединений разделяет те же вверх по течению реакции с лигнином биосинтеза.
Флобафен также входит в состав полиароматической части смеси суберина.
