Стивен Грелле (28 октября 1772 - 16 ноября 1855) был известным французско-американским квакерским миссионером.
Grellet родился Этьенн де Grellet дю Mabillier в Лиможе, сын Антуана Габриэль Grellet, советником короля Людовика XVI также директор первой Фарфор ткани в Лимож. Его семья была заинтересована в производстве железа. Выросший как католик, он получил образование в Лионском военном колледже, ныне Лионском институте политических исследований, и в 17 лет вступил в личную гвардию короля. Во время Французской революции он был приговорен к казни, но бежал и в конце концов бежал из Европы в Демерари со своим братом Джозефом в 1793 году, а затем в Соединенные Штаты в 1795 году. Там он встретил Дебору Дарби, английского квакерского министра, которая побывала в США. с августа 1793 г. Дарби произвел большое впечатление на Грелле, и под влиянием нее и Уильяма Савери он решил присоединиться к Обществу друзей. Дарби и Греллет стали друзьями, и когда Дарби вернулась в Великобританию со своей коллегой Ребеккой Янг, ее сопровождали четыре американских квакера (включая Уильяма Савери), и ее друг Стивен Греллет был там, чтобы отмахнуться от них.
Грелле был вовлечен в обширную миссионерскую работу в Северной Америке и большинстве стран Европы, в тюрьмах и больницах, и ему с уважением были предоставлены встречи со многими правителями и сановниками, включая Папу Пия VII, царя Александра I, а также королей Испании и Пруссии.. Он поддержал многие реформы в образовательной политике, а также в условиях больниц и тюрем.
В 1804 году Греллет женился на Ребекке Коллинз, дочери издателя Исаака Коллинза. Семейный дом, дом Исаака Коллинза в Берлингтоне, штат Нью-Джерси, теперь внесен в Национальный реестр исторических мест.
Греллет умер в Берлингтоне 16 ноября 1855 года, и его тело было похоронено там, за Домом собраний квакеров на Хай-стрит, 340.