Звездный осетр

Звездный осетр
Acipenser stellatus
Статус сохранения
. Находящийся под угрозой исчезновения (МСОП 3.1 )
Научная классификация
Царство:	Animalia
Тип:	Chordata
Класс:	Actinopterygii
Порядок:	Acipenseriformes
Семья:	Acipenseridae
Род:	Acipenser
Виды:	A. stellatus
Биномиальное имя
Acipenser stellatus . Pallas 1771
Ареал звездного осетра.
Синонимы
Acipenser seurugus Güldenstädt 1772 [Bonnaterlore 1788] <159ps Acipen 53>Pallas 1814 Ellops helops (Pallas 1814) Acipenser rostratus Brandt Ratzeburg 1833 [Heckel 1836] Acipenser ratzeburgii Brandt 1833 Acipenser stellatus donensis Ловецкий 1834 Acipenser stellatus illyricus Brusina 1902 Acipenser stellatus danubialis Брусина 1902 Gladostomus stellatus (Pallas 1771) Helops stellatus (Pallas 1771) 159>Acipenser stellatus stellatus n. cyrensis Berg 1932 Acipenser stellatus ponticus Movchan 1970

звездчатый осетр (Acipenser stellatus), также известный как севрюга или севруга (Дракул, перс. : اوزون برون и турецкий : Узун Бурун, лит. 'длинноносый'), вид осетровых. Он является родным для бассейнов Черного, Азовского, Каспийского и Эгейского морей, но был истреблен от последнего, и прогнозируется, что оставшаяся естественная популяция вскоре появится из-за перелова. Он считается находящимся под критической угрозой МСОП, и международная торговля этим видом (включая его икру ) ограничена CITES. Звездный осетр - это проходной вид, который мигрирует вверх по рекам на нерест.

• 1 Описание
• 2 Биология
• 3 Использование
• 4 См. Также
• 5 Ссылки
• 6 Внешние ссылки

Звездный осетр достигает около 220 см (7,2 фута) в длину и весит до 80 кг (180 фунтов). Это рыба с тонким телом, которую легко отличить от других осетровых по длинной, тонкой и прямой морде. Ряд из пяти маленьких усиков лежит ближе ко рту, чем к кончику морды. Чешуя на боковой линии насчитывает от тридцати до сорока, и эти особенности отличают эту рыбу от русского осетра (Acipenser gueldenstaedtii). Общая окраска темно-серо-зеленая или коричневая с бледной нижней стороной. Чешуя на боковой линии бледная. Максимальный зарегистрированный возраст этого вида составляет 27 лет.

Звездчатый осетр - безобидный вид, питающийся рыбой, червями, ракообразными и моллюсками.. Днем лежит на дне, а ночью питается. Эта рыба анадромная и движется вверх по реке на мелководье для нереста.

Звездчатый осетр - важный промысловый вид рыб. Это один из трех наиболее важных видов икры, см. икра Севруги, наряду с осетром белуги и осетровым осетром. Его мякоть в Каспийском регионе считается дорогим деликатесом. Из него делают кабаабы, его употребляют в жареном, жареном или копченном виде. В России, Иране, Италии и США было предпринято несколько попыток адаптировать этот вид для аквакультуры с разной степенью успеха.

Устойчивость этого вида низкая. Минимальное время удвоения популяции составляет 4,5 - 14 лет.

• Всемирное общество сохранения осетровых рыб

• СМИ, связанные с Acipenser stellatus на Wikimedia Commons