Синтаза крахмала

редактировать
синтаза крахмала
Идентификаторы
Номер ЕС 2.4.1.21
Номер CAS 9030-10-8
Базы данных
IntEnz представление IntEnz
BRENDA запись BRENDA
ExPASy представление NiceZyme
KEGG запись KEGG
MetaCyc метаболический путь
PRIAM профиль
PDB структурыRCSB PDB PDBe PDBsum
Gene Ontology AmiGO / QuickGO

В энзимологии синтаза крахмала (EC 2.4.1.21 ) представляет собой фермент, который катализирует химическую реакцию

АДФ-глюкоза + (1,4-альфа-D-глюкозил) n⇌ {\ displaystyle \ rightleftharpoons}\ rightleftharpoons ADP + (1, 4-альфа-D-глюкозил) n + 1

Таким образом, два субстрата этого фермента представляют собой цепь из остатков D- глюкозы, соединенных 1, 4-альфа- гликозидные связи, тогда как два его продукта представляют собой АДФ и удлиненную цепь остатков глюкозы. Растения используют эти ферменты в биосинтезе крахмала.

. Этот фермент принадлежит к семейству гексозилтрансфераз, в частности гликозилтрансфераз. систематическое название этого класса ферментов - АДФ-глюкоза: 1,4-альфа-D-глюкан 4-альфа-D-глюкозилтрансфераза . Другие широко используемые названия включают АДФ-глюкозо-крахмальная глюкозилтрансфераза, аденозиндифосфатглюкозо-крахмальная глюкозилтрансфераза, аденозиндифосфоглюкоза-крахмальная глюкозилтрансфераза, АДФ-глюкоза крахмалосинтаза, АДФ-глюкозосинтаза, АДФ-глюкозотрансглюкозилаза, АДФ-глюкозо-крахмальная глюкозилтрансфераза, АДФГ-синтетаза крахмала и АДПГ-глюкозилтрансфераза крахмала

По-видимому, присутствуют пять изоформ. GBSS, который связан с синтезом амилозы. Остальные - SS1, SS2, SS3 и SS4. Они играют разные роли в синтезе амилопектина. Новая работа предполагает, что SS4 важен для инициации гранул. (Szydlowski et al., 2011)

Структурные исследования

По состоянию на конец 2007 г. для этого класса ферментов было решено 4 структуры с PDB коды доступа 1RZU, 1RZV, 2BFW и 2BIS.

Ссылки

  • Chambers J, Elbein AD (1970). «Биосинтез глюканов в проростках маша. Образование бета- (1,4) -глюканов из GDP-глюкозы и бета- (1,3) -глюканов из UDP-глюкозы». Arch. Biochem. Биофиз. 138 (2): 620–31. DOI : 10.1016 / 0003-9861 (70) 90389-9. PMID 4317490.
  • ФРИДМАН РБ, CARDINI CE (1965). «ИССЛЕДОВАНИЯ АДЕНОЗИНДИФОСФАТА D-ГЛЮКОЗЫ: АЛЬФА-1,4-ГЛЮКАНАЛЬФА-4-ГЛЮКОЗИЛТРАНСФЕРАЗА ЭНДОСПЕРМА КУКУРУЗЫ». Биохим. Биофиз. Acta. 96 : 294–303. DOI : 10.1016 / 0926-6593 (65) 90013-5. PMID 14298833.
  • Гринберг Э; Прейсс Дж (1965). "Биосинтез бактериального гликогена. II. Очистка и свойства аденозиндифосфоглюкозы: гликоген-трансглюкозилаза видов Arthrobacter NRRL B1973". J. Biol. Chem. 240 : 2341–2348. PMID 14304835.
  • Leloir LF, de Fekete MA, Cardini CE (1961). «Синтез крахмала и олигосахаридов из уридиндифосфата глюкозы». J. Biol. Chem. 236 : 636–641. PMID 13760681.
  • Уилан, У.Д. и Шульц, Дж. (Ред.), Зимние симпозиумы в Майами, т. 1, Северная Голландия, Утрехт, 1970, стр. 122-138.

.

Последняя правка сделана 2021-06-09 08:28:22
Содержание доступно по лицензии CC BY-SA 3.0 (если не указано иное).
Обратная связь: support@alphapedia.ru
Соглашение
О проекте