В Соединенных Штатах Специальная программа по производству молока предлагает федеральное возмещение за каждую полпинты молока, поданную ребенку в участвующей торговой точке, которая обычно является любой школа или учреждение, обеспечивающее уход за детьми, которое не участвует в других программах питания, субсидируемых государством. Есть исключение из этого ограничения для детей детского сада в программах с раздельным обучением. Программа постоянно разрешена в соответствии с Законом о детском питании 1966 года (P.L. 89-642 с поправками; 42 U.S.C. 1771 et seq.).
Школы могут предлагать бесплатное молоко детям, отвечающим требованиям к получению бесплатного обеда, если они захотят, и это молоко возмещается по полной стоимости. В противном случае дети покупают так называемое платное молоко, которое субсидируется по законодательно установленной ставке за каждую поданную полпинты. Эта программа находится в ведении Службы продовольствия и питания и финансируется за счет ежегодных сельскохозяйственных ассигнований.
.