Курс | Основные блюда |
---|---|
Место происхождения | Китай |
Регион или штат | Гуандун |
Основные ингредиенты | курица, соевый соус |
|
Цыпленок в соевом соусе | |||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Традиционный китайский | 豉 油 雞 | ||||||||||||||||
Упрощенный китайский | 豉 油 鸡 | ||||||||||||||||
Ханью Пиньинь | chǐyóujī | ||||||||||||||||
Кантонский Йельский | si yau gai | ||||||||||||||||
Буквальное значение | цыпленок в соевом соусе | ||||||||||||||||
| |||||||||||||||||
Альтернативный китайский имя | |||||||||||||||||
Традиционный китайский | 醬油 雞 | ||||||||||||||||
Упрощенный китайский | 酱油 鸡 | ||||||||||||||||
| |||||||||||||||||
Цыпленок в соевом соусе - это традиционный Кантонская кухня блюдо из курицы, приготовленное с соевым соусом. В Гонконге.
это блюдо считается сиу мэй. Еще одно кантонское блюдо, белая курица, часто подается с соусом из соевого соуса, более вкусное. мяса, где заметна свежесть курицы.
Сингапур Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice and Noodle, самый дешевый отмеченный звездой Мишлен ресторан в мире, специализируется на этом блюде и предлагает его за аналогичные 2 доллара США.
Викиучебники Поваренная книга содержит рецепт / модуль по |