Войти
| Solanum nigrum | |
|---|---|
 | |
| Научная классификация | |
| Домен: | Эукариоты |
| Царство: | Plantae |
| Clade: | Tracheophytes |
| Clade: | Покрытосеменные |
| Clade: | Eudicots |
| Clade: | Asterids |
| Порядок : | Solanales |
| Семейство: | Solanaceae |
| Род: | Solanum |
| Виды: | S. nigrum |
| Биномиальное название | |
| Solanum nigrum . L. | |
| Подвид | |
S. nigrum subsp. nigrum. С. nigrum subsp. schultesii | |
Solanum nigrum, европейский паслен черный или просто паслен черный или паслен ежевичный, является разновидностью цветковых растений рода Solanum, произрастающий в Евразии и завезенный в Америку, Австралазию и Южную Африку. В некоторых местах спелые ягоды и вареные листья съедобных штаммов используются в пищу, а части растений используются в качестве традиционного лекарства. В литературе существует тенденция неправильно называть многие другие виды «черного паслена» «Solanum nigrum».
Solanum nigrum был зарегистрирован из отложений палеолита и Мезолит эпоха древней Британии, и ботаник и эколог Эдвард Солсбери предполагают, что она была частью местной флоры до неолита Возникло сельское хозяйство. Этот вид был упомянут Плинием Старшим в первом веке нашей эры и великими травниками, в том числе Диоскоридом. В 1753 году Карл Линней описал шесть разновидностей Solanum nigrum в Species Plantarum.
Черный цветы паслена Паслен черный - обычное растение или недолговечный многолетний кустарник, встречающийся во многих лесных районах, а также в нарушенных местообитаниях. Достигает высоты от 30 до 120 см (от 12 до 47 дюймов), оставляет от 4,0 до 7,5 см (от 1,6 до 3,0 дюймов) в длину и от 2 до 5 см (от 1 до 2 дюймов) в ширину; яйцевидные или сердцевидные, с волнистыми или зубчатыми краями; обе поверхности волосатые или безволосые; черешок длиной от 1 до 3 см (от 0,5 до 1 дюйма) с крылатой верхней частью. Цветки имеют лепестки от зеленоватых до беловатых, с возрастом изогнутые и окружают ярко-желтые пыльники. Ягоды обычно имеют диаметр от 6 до 8 мм (от 0,24 до 0,31 дюйма), тускло-черные или пурпурно-черные. В Индии встречается еще один сорт с ягодами, которые при созревании становятся красными.
Иногда S. nigrum путают с более токсичным смертоносным пасленом (Atropa belladonna ), который принадлежит к другому роду Solanaceae. Сравнение плодов показывает, что черные ягоды паслена растут гроздьями, тогда как смертоносные ягоды паслена растут по отдельности. Еще одно отличие - у черных цветов паслена белые лепестки.
Подходящее значение pH почвы для паслена черного составляет от 5,5 до 6,5. Он богат органическими веществами, водой и плодородием при сильном росте почвы, недостатке органических веществ, плохой вентиляции глины, его корни будут чахлыми, рост растений слабый, товарный плохой. Трудно выращивать в условиях высокой температуры и высокой влажности, растение растет медленно, нежные побеги легко стареют, а товар невысокий.
Solanum nigrum - это очень изменчивый вид, описанный многими разновидностями и формами. Признанные подвиды:
1. S. nigrum L. subsp. nigrum - голый или слегка опушенный, с прижатыми негландулярными волосками. 2. S. nigrum L. subsp. schultesii (Opiz) Wessley - густо опушенный с открытыми железистыми волосками
Комплекс Solanum nigrum - также известный как Solanum L. section Solanum - это группа черных пасленовые виды, характеризующиеся отсутствием колючек и звездчатых волосков, белыми цветками и зелеными или черными плодами, расположенными зонтично. Виды Solanum в этой группе могут быть таксономически перепутаны, в большей степени из-за промежуточных форм и гибридизации между видами. Некоторые из основных видов в составе комплекса S. nigrum: S. nigrum, S. americanum, S. douglasii, С. opacum, S. ptychanthum, S.retroflexum, S. sarrachoides, S. scabrum и S. villosum.
Листья, цветы и плоды S. nigrum Уровни соланина в S. nigrum могут быть токсичными. Дети умерли от отравления, съев незрелые ягоды. Однако растение редко бывает смертельным, поскольку спелые ягоды вызывают симптомы легкой боли в животе, рвоты и диареи.
. Симптомы отравления обычно проявляются через 6–12 часов после приема внутрь. Первоначальные симптомы токсичности включают лихорадку, потливость, рвоту, боль в животе, диарею, спутанность сознания и сонливость. Смерть от приема внутрь большого количества растения наступает в результате сердечной аритмии и дыхательной недостаточности. Домашний скот также был отравлен из-за отравления нитратами при поедании листьев S. nigrum. После употребления паслена могут быть отравлены все виды животных, включая крупный рогатый скот, овец, домашнюю птицу и свиней. Однако в центральной Испании дрофа (Otis tarda ) может действовать как распространитель семян паслена европейского (Solanum nigrum). Черный паслен очень разнообразен, и эксперты по ядовитым растениям советуют избегать употребления ягод, если они не являются известным съедобным сортом. На уровень токсинов также могут влиять условия выращивания растения. токсины в S. nigrum больше всего сконцентрированы в незрелых зеленых ягодах, и незрелые плоды следует рассматривать как токсичные. Большинство случаев подозрения на отравление связано с употреблением в пищу листьев или незрелых плодов.
Имеются этноботанические сообщения о том, что листья и побеги S. nigrum варили как овощ, а воду для варки сбрасывали и заменяли несколько раз для удаления токсинов.
Спелые ягоды разновидности S. nigrum "Red Makoi" съедобны Некоторые из применений, приписываемых S. nigrum в литературе, могут действительно относиться к другим видам паслена черного в пределах того же комплекса видов, и правильная идентификация видов проводится необходимы для пищевых продуктов и медицинских целей (см. раздел «Таксономия»).
S. nigrum широко использовался в пищу с давних времен, и этот фрукт был записан как голодная пища в 15 веке Китай. Несмотря на токсичность некоторых форм, спелые ягоды и вареные листья съедобных сортов едят. Тщательно сваренные листья, хотя и имеют сильный и слегка горьковатый привкус, используются как шпинат в качестве хорты, а также в фатайя пирогах и кишах. Спелые черные ягоды описываются как сладкие и соленые с оттенками лакрицы и дыни.
. В Кении, среди Abagusii, S. nigrum (ринагу - единственное число; аманагу - множественное число) - овощное лакомство, которое при бланшировании и обжаривании или варке для размягчения, затем солят или обжаривают и едят с угали (кукурузная мука). В остальной части Кении S. nigrum (манагу) едят аналогичным образом.
В Танзании S. nigrum (мнафу или мннамву в кисуахили ) - популярный зеленый овощ. Обжаренные с курицей или свининой, съеденные с угали, это вкусная и дорогая еда в большинстве городских ресторанов. Традиционно иракский народ на севере Танзании в течение нескольких поколений использовал S. nigrum (манакв) в качестве овоща, его ели со специальной «угали» (xwante), жесткой кашей, приготовленной из кукурузы, пшенная или сорго мука.
В Индии ягоды выращивают и едят небрежно, но не для коммерческого использования. В Южной Индии листья и ягоды обычно употребляют в пищу после приготовления с тамариндом, луком и семенами тмина. Ягоды называют «ароматным томатом». Хотя эти фрукты и блюда не очень популярны в большей части своего региона произрастания, они распространены в Тамил Наду (மணத்தக்காளி в Тамил ), Керале, южной части Андхра-Прадеша и южной Карнатаке.
В Эфиопии дети собирают и едят спелые ягоды в обычное время, а во время голода все пострадавшие люди ели ягоды. Кроме того, листья собирают женщины и дети, которые готовят листья в соленой воде и употребляют их, как любой другой овощ. Фермеры в Konso Special Woreda сообщают, что, поскольку S. nigrum созревает до того, как кукуруза будет готова к уборке, она используется в качестве источника пищи до тех пор, пока их урожай не будет готов. Люди Велайта в соседней зоне Волайта не вырезают S. nigrum, который появляется в их садах, поскольку они также готовят и едят листья.
В Гана, они называются кваансусуаа и используются для приготовления различных супов и рагу, включая популярный суп из пальмовых орехов, который обычно едят с банку или фуфу '.
Спелые и незрелые ягоды S nigrum на одном стебле В Южной Африке очень спелые плоды, собранные вручную (настергал в африкаанс и умсобо в зулу ) превращается в красивое, но довольно жидкое пурпурное варенье.
В Греции и Турции листья называются истифно, а в Крите известный как стилино. Они являются одним из ингредиентов, входящих в состав салата из вареной зелени, известного как хорта.
. В Индонезии используются и известны молодые плоды и листья культурных форм. как ранти (яванский ) или leunca (сунданский ). Фрукты и листья едят сырыми как часть традиционного салата лалапан, или фрукты варят (жарят) с oncom.
. Они были импортированы в Австралию из Маврикий в 1850-х годах как овощ во время золотой лихорадки, но сейчас S. nigrum запрещен для торговли в качестве продукта питания Кодексом пищевых стандартов Австралии и Новой Зеландии.
В древние времена на Гавайях ели молодые побеги, листья, маленькие белые цветы и маленькие черные ягоды. Листья, как и другая зелень, были приготовлены путем перекатывания раскаленных камней среди них в закрытой тыкве.
Растение имеет долгую историю использования в медицине, начиная с древних Греция. «... В четырнадцатом веке мы слышим о растении под названием Петти Морел, которое использовалось для лечения язвы, а также о гончей и вине, принимаемых от водянки ». Это была традиционная европейская медицина, использовавшаяся в качестве сильного потогонного, обезболивающего и седативного с сильными наркотическими свойствами, но считалась "несколько опасное средство ». Внутреннее применение не пользуется популярностью в вестерн траволечении из-за его изменчивого химического состава и токсичности, но его используют местно в качестве лечения опоясывающего герпеса.. Существует много разногласий относительно того, ядовиты ли листья и плоды S. nigrum. Но во многих странах это растение выращивают как продовольственную культуру. Токсичность S. nigrum может варьироваться в зависимости от региона и вида, где он произрастает.
S. nigrum является важным ингредиентом традиционных индийских лекарств. Настои используются при дизентерии, желудочных жалобах и лихорадке. Сок растения применяют при язвах и других кожных заболеваниях. Плоды используются как тонизирующее, слабительное, средство, стимулирующее аппетит, а также для лечения астмы и «чрезмерной жажды». Традиционно растение использовалось для лечения туберкулеза. Он известен как педдакаша пандла коура в регионе Телангана. Листья этого растения используются для лечения язв во рту, которые возникают в зимние периоды в Тамил Наду, Индия. Он известен как манатаккали кирай (மணத்தக்காளி கீரை) в Тамил Наду и кааге соппу в Карнатаке, и помимо его использования в качестве домашнего средства от язв во рту, его также используют в кулинарии, как шпинат. В Северной Индии вареные экстракты листьев и ягод также используются для облегчения заболеваний печени, включая желтуху. В Ассаме сок из его корней используется против астмы и коклюша.
S. nigrum - широко используемое растение в восточной медицине, где оно считается противоопухолевым, антиоксидантным, противовоспалительным, гепатопротекторным, диуретиком и жаропонижающим..
Некоторые эксперименты показывают, что растение подавляет рост карциномы шейки матки у мышей. Активный ингредиент растения, соланин, подавляет пролиферацию различных раковых клеток in vitro, таких как рак молочной железы и рак поджелудочной железы. Его противоопухолевый механизм заключается в основном за счет индукции различных клеточных и молекулярных путей, ведущих к апоптозу и аутофагии клетки и молекулы, а также подавление метастазирования опухолей. Водные экстракты Solanum nigrum продемонстрировали цитотоксическую активность в снижении образования ROS в линии клеток ММ человека A-375.
Solanum nigrum, как известно, содержит соласодин (стероидный гликоалкалоид, который можно использовать для получения 16-DPA предшественника ); Возможным коммерческим источником может быть выращивание волосатых корней этого растения.
Это также средство для лечения язвы желудка. В ходе экспериментов на модели язвы желудка мышей и контрольной группе результаты показали, что экстракт порошка черного паслена и метанол могут значительно повлиять на секрецию кислоты желудочного сока и протеазы у мышей, что значительно снижает индекс язвы желудка у мышей. Solanum nigrum, лист перца тасмании, анисовый мирт и лимонный мирт имеют высокую концентрацию полифенолов и полисахаридов, которые играют роль в ингибировании iNOS и Активность ЦОГ-2, в результате чего «появился жизнеспособный подход к подавлению воспаления и канцерогенеза, а также к предотвращению рака».
Паслен черный выращивают в качестве продовольственной культуры на нескольких континентах, включая Африку и Северную Америку. Листья культурных сортов едят после приготовления. Садовая форма с фруктами диаметром 1,27 см (0,50 дюйма). время от времени возделывается.
Выбирайте плодородные, рыхлые и легко дренируемые и поливайте сильные саженцы. Используйте в качестве посевного ложа участки под посевы предыдущих культур, на которых не были посажены фрукты и овощи. Выкопайте глубоко и с помощью мелких граблей сделайте грядку для рассады шириной 1 м и высотой 15 см. Перед посевом залейте грядку водой, перемешайте семена с мелким песком и равномерно перемешайте. Сейте их редко, чтобы вырастить сильную рассаду. После посева засыпьте почву на 0,5 см. Зимой и весной рассаду следует поднимать в небольшую арку. Летом и осенью саженцы можно выращивать в небольшой арке, покрытой солнцезащитной сеткой. Когда у саженцев 3-4 настоящих листа, прореживание слабых саженцев и своевременная прополка.
Черный паслен может быть серьезным сельскохозяйственным сорняком, когда он конкурирует с культурами. Сообщалось, что это сорняк в 61 стране и 37 культурах. Гербициды широко используются для борьбы с ним на полевых культурах, таких как хлопок.
 | На Викискладе есть материалы, связанные с: Solanum nigrum (категория ) |
