Войти
Снимки питья в Швеции, начало 20 века. Снимки (произносится на датском и шведском языках) - это датское и шведское слово, обозначающее небольшую порцию сильного алкоголика. обычно во время еды. Ритуал, связанный с выпивкой, является традицией в Скандинавии, особенно в Дании и Швеции, где очень распространено пить щелчки по праздникам, например Середина лета, Рождество и Пасха. Этот ритуал был описан одним автором следующим образом:
Группа людей собирается вокруг стола на типичный обед, состоящий из нескольких блюд и прозрачного огненного напитка. Хозяин разливает ледяную жидкость в морозные конические стаканы на длинной ножке. Он поднимает свой стакан, после чего посетители поворачиваются друг к другу и смотрят друг другу в глаза, стараясь никого не пропустить. "Скол!" - кричит хозяин, и все делают глоток. Снова происходит зрительный контакт, а затем очки ставятся на стол, и их нельзя снова поднимать, пока хозяин не поднимет свои. Жидкость - аквавит. Ритуал практически одинаков во всей Скандинавии.
В Дании щелчок всегда будет аквавит, хотя существует множество его разновидностей. В Швеции «снимки» - это более общий термин; Обычно это аквавит, хотя это также может быть водка, биттеры / горькие ликеры или какой-либо другой вид брэнвина /. Такие спиртные напитки, как виски или бренди, редко пьют в виде снэков. Один из самых крепких алкогольных напитков в Финляндии, который подают с закусками, - это Marskin ryyppy, названный в честь Маршала К. Г. Е. Маннергейм.
Слово «щелчки» также имеет то же значение, что и немецкий шнапс (немецкий: ), в смысле «любой крепкий алкогольный напиток ».
блюдо, состоящее из маринованной сельди и картофеля, обычно подается с закусками, как и шведский сурстрёмминг.
шведы, датчане и шведскоязычные финны есть традиция петь песни (называемые снэпсвайзером ) перед тем, как выпить коктейль. Эти снэпсвизоры обычно являются одами радостям питья. Они могут похвалить вкус щелкунов или выразить к нему тягу.
Снапсы и снапсвизор - неотъемлемые элементы раковых вечеринок, которые, как известно, идут навстречу подвыпиванию. Во время такой вечеринки можно спеть десятки песен, и каждая песня требует раунда щелчков. Однако нет необходимости каждый раз опорожнять стакан.
Дистилляция спиртных напитков в домашних условиях незаконна в Скандинавских странах, если это не разрешено налоговыми органами.
Незаконная домашняя дистилляция, однако, является широко распространенной традицией, особенно во многих сельских общинах Швеции, Финляндии и Норвегии.
В Скандинавии существует традиция «домашних ароматизаторов». Эта традиция наиболее сильна в южных регионах, особенно в Дании. Любитель снэпов обычно покупает коммерчески произведенные снэпы с нейтральным вкусом, а затем добавляет им аромат, добавляя травы, которые встречаются в природе или выращиваются в саду. Например, в северной Дании к снэпам добавляют различные специи, чтобы получить версию под названием «bjesk», что в переводе означает «горький». В Хиртсхальсе в Музее Хиртсхальса рассказывается история «бжеска».
Популярные ароматизаторы для домашних ароматизаторов: Blackthorn, Bog-myrtle, Dill, Persian Walnut, Санкт-Петербург Зверобой, Вудрафф и Полынь. Травы обычно используются по отдельности, но некоторые энтузиасты экспериментируют с их смешиванием для достижения «идеального вкуса».
Портал алкогольных напитков 
Портал напитков  | Искать навеселе в Викисловаре, бесплатный словарь. |
