Симплицио Сарагосский был епископом Сарагосы в 6 веке . Он был посвящен около 586 нашей эры, после смерти вестготов короля Лювигильда.
Он посетил собор в Толедо (589AD). Некоторые авторы также делают его участником второго Сарагосского (592 г.), где упоминается епископ Симплисио де Уржель. Другие выдвигают его вступление в епархию к 584 году, приписывая ему роль в обращении короля Леовигильда в католицизм.