Серебристая сельдь | |
---|---|
Статус сохранения | |
. Наименее опасен (МСОП 3.1 ) | |
Научная классификация | |
Царство: | Animalia |
Тип: | Chordata |
Класс: | Actinopterygii |
Отряд : | Clupeiformes |
Семейство: | Clupeidae |
Род: | Spratelloides |
Виды: | S. gracilis |
Биномиальное название | |
Spratelloides gracilis . (Temminck Schlegel, 1846) |
серебристая сельдь, тонкая килька, или гольян кибинаго (Spratelloides gracilis) - небольшая сельдьоподобная кормовая рыба. Это мелкая рыба, используемая в качестве рыболовной наживки, особенно при ловле тунца. Его ценят как пищу в Японии, где оно известно как кибинаго. Их можно есть сырыми, как сашими, или приготовленными, как малька.
сашими из кибинаго (серебристая сельдь)
кибинаго сашими с палочками для еды
на гриле kibinago
Викискладе есть средства массовой информации, связанные с Spratelloides gracilis. |
.