Сильфий (также известный как сильфион, laserwort или laser ) - неопознанное растение, которое использовалось в классической древности в качестве приправы, духов, афродизиака и лекарства. Он также использовался как противозачаточное средство древними греками и римлянами. Это был важный предмет торговли древнего североафриканского города Кирена, и он был настолько важен для экономики Кирены, что на большинстве их монет было изображено растение. Ценным продуктом была растительная смола (лазер, лазерпициум или лазарпициум ).
Сильфий был важным видом в доисторические времена, о чем свидетельствуют египтяне и кноссы минойцы разработка специального символа символа, представляющего сильфиевое растение. Он широко использовался в большинстве древних культур; римляне, упоминавшие это растение в стихах или песнях, считали, что оно «на вес денариев (серебряных монет ) или даже золота. Легенда гласит, что это был дар бога Аполлона.
Точная личность сильфия неясна. Обычно считается, что это вымершее растение из рода Ферула, возможно, разновидность «гигантского фенхеля ». Все еще существующие растения [pt ] и Ferula tingitana были предложены в качестве других возможных вариантов. Другое растение, асафетида, использовалось как более дешевый заменитель сильфия и имело достаточно схожие качества, поэтому римляне, в том числе географ Страбон, использовали одно и то же слово для описания обоих.
Идентификация сильфия очень обсуждается. Обычно считается, что он принадлежит к роду Ferula, вероятно, как вымерший вид (хотя существующие в настоящее время растения [pt ],Ferula tingitana и Thapsia garganica исторически были Теофраст упомянул, что у Сильфия толстые корни, покрытые черной корой, длиной около 48 сантиметров, или один локоть, с полым стеблем, похожим на фенхель. и золотые листья, такие как сельдерей.
Причина предполагаемого исчезновения сильфия до конца не известна. Растение росло вдоль узкого прибрежного участка, примерно 125 на 35 миль (201 на 56 км), в Киренаике (в современной Ливии ). Многие предположения о причине его исчезновения основываются на внезапном спросе на животных, которые паслись на растении, для некоторого предполагаемого воздействия на качество мяса. Чрезмерный выпас в сочетании с чрезмерным выловом мог привести к его исчезновению. Сообщалось, что спрос на его противозачаточные средства привел к его исчезновению в третьем или втором веке до нашей эры. Климат Магриба высыхал на протяжении тысячелетий, и опустынивание также могло быть фактором.
Другая теория состоит в том, что, когда римские провинциальные губернаторы переняли власть у греческих колонистов, они чрезмерно разводили сильфий и сделали почву неспособной дать урожай, который, как говорили, имел такую лечебную ценность. Теофраст писал в разделе Исследование растений, что тип ферулы, конкретно называемый «сильфием», был странным, поскольку его нельзя культивировать. Однако он сообщает о несоответствиях в полученной им информации. Это может означать, что растение так же чувствительно к химическому составу почвы, как и черника, которая при выращивании из семян лишена плодов.
Подобно теории почвы, другая теория утверждает, что растение было гибрид, который часто дает очень желаемые черты в первом поколении, но второе поколение может дать очень непредсказуемые результаты. Это могло привести к появлению растений без плодов, если их посадить из семян, вместо бесполого размножения через свои корни.
Плиний сообщил, что последний известный стебель сильфия, найденный в Киренаике, был передан Императору Нерону «как диковинка».
Растению приписывали множество медицинских применений. Было сказано, что его можно использовать для лечения кашля, боли в горле, лихорадки, несварения желудка, болей и болей, бородавок и всех видов болезней. Гиппократ писал:
Когда кишечник выпячивается и не остается на своем месте, соскребите самый тонкий и самый компактный сильфий на мелкие кусочки и нанесите катаплазмой.
Растение также может иметь действовали как контрацептив и абортивное средство. Многие виды из семейства петрушки обладают эстрогенными свойствами, а некоторые, такие как дикая морковь, известны как абортивные средства.
Сильфий использовался в греко-римской кулинарии, особенно в рецептах Апиция.
. Спустя долгое время после его исчезновения сильфий продолжал упоминаться в списках ароматических соединений, скопированных один из другого, до тех пор, пока он, возможно, не сделал его последнее появление в списке специй, которые каролингский повар должен иметь под рукой - Brevis pimentorum que in domo esse debeant («Краткий список приправ, которые должны быть в доме») - неким "Винидарий ", выдержки из которого сохранились в одной унциальной рукописи VIII века. Даты Винидария могут быть не намного раньше.
Были некоторые предположения о связи между сильфием и традиционной формой сердца (♥). Серебряные монеты из Кирены 6–5 веков до н.э. имеют похожий рисунок, иногда сопровождаемый растением сильфий, и, как считается, символизируют его семя или плод. Некоторые растения семейства Apiaceae, такие как Heracleum sphondylium, имеют сердцевидные неразличимые мерикарпы (разновидность плода).
Современные писания помогают связать сильфий с сексуальностью и любовью. Сильфий появляется в Павсании Описание Греции в рассказе Диоскуров, остановившегося в доме, принадлежащем Формиону, спартанцу : «Так случилось, что его в ней жила девичья дочь. На следующий день эта девушка и все ее девичьи одежды исчезли, а в комнате были найдены изображения Диоскуров, стола и сильфия на нем ». Сильфий как Лазерпициум появляется в стихотворении (Катулл 7 ) о Катулле своей возлюбленной Лесбия (хотя другие предполагают, что здесь имеется в виду ссылка на сильфий использовать как средство от душевных болезней, привязав их к «безумию» любви).
В итальянских военных геральдика, Il silfio d'oro reciso di Cirenaica (Сильфий Киренаики, гладко вырезанный и напечатанный золотом; в герб : сильфий купед or Киренаики) - символ, предоставленный отрядам, отличившимся в кампании Западной пустыни в Северной Африке во время Второй мировой войны.
На Викискладе есть средства массовой информации, связанные с Сильфий (древнее растение). |