Войти
Креветка ДеДжонге Креветка ДеДжонге, фирменное блюдо Чикаго, является запеканка из целых очищенных креветок, покрытых мягкими чесночными, заправленными шерри панировочными сухарями . Его можно подавать как закуску или основное блюдо.
. Его древнейшая родословная чикагской кухни, возникшая в конце 19-го или начале 20-го века в ресторане DeJonghe's. Отель и ресторан, ул. Э. Монро, 12 (1899–1923). Рецепт был приписан владельцам, братьям Анри, Пьеру и Чарльзу ДеДжонге, бельгийцам иммигрантам, которые приехали в Чикаго, чтобы управлять рестораном на Всемирной Колумбийской выставке, или их шеф-повар, Эмиль Зер.
