Войти
 | |
| Тип | Частная компания (дочерняя компания Molson Coors Brewing Company ) |
|---|---|
| Промышленность | Пивоварение |
| Основан | 1994 г. |
| Основатель | Уильям «Билл» Шарп |
| Штаб-квартира | Рок, Корнуолл, Англия |
| Обслуживаемая площадь | Международный |
| Действующие лица | Джеймс Николлс |
| Продукты | Пиво, сидр |
| Объем производства | gt; 100 000 баррелей |
| Доход | 16,1 млн фунтов стерлингов (2010 г.) |
| Количество работников | 80 |
| Родитель | Пивоваренная компания Molson Coors |
| Веб-сайт | Sharpsbrewery.co.uk |
Sharp's Brewery - британская пивоварня, основанная Биллом Шарпом в 1994 году в Сент-Минвер-Лоулендс, Рок, Корнуолл. С 2011 года пивоварня принадлежит Molson Coors. Он наиболее известен своим флагманским пивом Doom Bar, названным в честь печально известной песчаной отмели Doom Bar на севере Корнуолла.
Пивоварня прошла три этапа - от небольшой пивоварни до более крупного предприятия в том же здании и, наконец, до текущего этапа, когда пивоварня расширила свои помещения, чтобы разместить больше судов и увеличить свои пивоваренные мощности.
В отличие от многих пивоварен, они не владеют и не управляют никакими пабами, отелями или ресторанами. Их внимание сосредоточено исключительно на пивоварении. Sharp's также управляет совместным предприятием с Полом Эйнсвортом - The Mariners - in Rock.
2 февраля 2011 года пивоварня была куплена Molson Coors Brewing Company за 20 миллионов фунтов стерлингов.
Sharp's производит обычный бочковой эль, сезонный эль и пастеризованное пиво в бутылках.
Логотип помпы Doom Bar 
Doom Bar разливное вместе с другими сортами пива в пабе в Уэтерби, Западный Йоркшир. Биттер Doom Bar (крепость 4,0), флагманский эль пивоварни, составляет почти 90% продаж. В 2010 году было произведено более 24 000 000 имперских пинт (14 000 килограммов) Doom Bar. Это был самый продаваемый бочковой эль в Великобритании в 2019 году. Пиво названо в честь опасной песчаной отмели Doom Bar в устье Camel Estuary на севере Корнуолла. Cask Doom Bar варится в Rock, но с 2013 года Doom Bar в бутылках производится в Бертон-апон-Трент, Стаффордшир, в 267 милях (430 км). Этот эль теперь можно найти по всей Великобритании, а также в Италии и Швеции. и Япония.
Doom Bar Bitter стал первым официальным пивным спонсором Oxford and Cambridge Boat Race в период с 2008 по 2012 год. Обеспечение «бренда Doom Bar» было названо причиной того, что Molson Coors потратила 20 миллионов фунтов стерлингов на приобретение пивоварни Sharp в 2011 году; Doom Bar в настоящее время является крупнейшим брендом бочкового эля в портфеле Molson Coors. Doom Bar был удостоен награды International Beer Challenge World Top 50 Beer в 2006 году и бронзовой награды в 2011 и 2012 годах. В 2010 году он выиграл бронзу в конкурсе Publican Licensees Choice Awards. В 2013 году он получил бронзовую награду Taste of the West, бронзу Брюссельского пивного конкурса (Pale and Amber Ale: Bitter) и награду PMA Publican's Choice за национальный бренд бочкового эля.
Безалкогольная версия под названием Doom Bar Zero была запущена в августе 2020 года.
Бак для дрожжей Doom Bar на пивоварне Sharp Sharp's также производит четыре сезонных эля каждый год, хотя они меняются каждый год.
Sharp's сотрудничал с Риком Штайном, чтобы создать два сорта пива после испытаний, поставленных Штейном.
Wolf Rock (крепость 4,8%) представляет собой смесь стилей красного эля и IPA и сочетает в себе хмель Noble и New World со специальным солодом, чтобы придать ему характерный вкус и красный оттенок.
Sharps 'Pilsner варится с использованием солода Pilsner, чешских лагерных дрожжей и хмеля Saaz. Pilsner - светлое соломенное пиво с лимонно-травяным ароматом. Во рту пиво свежее и легкое с чистыми фруктовыми нотками. Послевкусие свежее и освежающее, оставляя ощущение сухих цитрусовых.
Садовый сидр (4,5% алкоголя по объему) был произведен в сотрудничестве с Cornish Orchards в Дуло. Теперь он изготавливается из сидра Sheppy's Cider, семейной фермы в Сомерсете, с использованием только сидра из яблок Западной страны и выдерживается в традиционных дубовых чанах.
