Сесваа

редактировать

Сесваа (так это блюдо называется в Центральный округ Ботсваны) или лесвао (так это блюдо называют на юге страны) - традиционное мясное блюдо Ботсваны, приготовленное из говядины и козлятины мясо. Он готовится с использованием оставшихся надрезов или жестких надрезов, таких как ноги, шея и спина. Блюдо обычно готовится для таких церемоний, как похороны, свадьбы и национальные мероприятия, такие как празднование независимости. Мясо отваривают в кастрюле «с достаточным количеством соли» до готовности и растирают. Его часто подают с pap (кукурузная мука) или mabele (сорго).

См. Также

  • icon Пищевой портал

Ссылки

Последняя правка сделана 2021-06-08 01:33:22
Содержание доступно по лицензии CC BY-SA 3.0 (если не указано иное).
Обратная связь: support@alphapedia.ru
Соглашение
О проекте